馬蹄蛤主題館

詳細介紹

馬蹄蛤是口湖地區曾獲經典農民的曾界崇先生所研發，它主要是引海水方式養殖，以豐富蛋白質的藻類為飼料，堪稱是全台最大的蛤，含有優質蛋白質及微量元素，堪稱為養生聖品。料理方式多煮成湯品，加些中藥、枸杞或鳳爪都是很好的選擇，當地著名的餐廳或是像馬蹄蛤主題館，都一定有這道料理。 馬蹄蛤、在地風味小吃