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上坪老街位於南清公路的上坪，是一條融合傳統閩南磚造與仿巴洛克式西洋建築風格的老街，清領時期是漢人拓墾與泰雅族領域的交界；日治時期於此設置上坪隘勇監督所，成為往來五峰的關口，是運輸木材、樟腦及茶葉的轉運站，也是漢人與泰雅族交換生活物資的地方，短短一百公尺的街道，過去是繁華熱鬧的商業區，有菸酒販賣鋪、豬肉攤、旅社、飯館等，可說是肩負著這整區的經濟重擔！如今，這裡依舊是兩層店鋪住宅的老舊街屋，整排的紅磚木造古厝，僅存幾間在地小商店有在經營，早已不復往日繁榮的景象，但因為沒有過度被觀光渲染，更有一種寧靜、慢活的氛圍。周遭有幾條休閒步道，如上瑞步道、福德森林步道等，也有果園或有機農園等景點，找個假日來這裡逛逛，安排一個輕鬆的半日遊，享受一下難得的慢時光
名冠藝術館前身為陶瓷工廠，後因產業轉型而閒置，經營者因始終對藝術產業保有高度的熱愛，決定將此處以藝術館的形式重生。三層樓的建築，一樓為藝文沙龍，擺著各式各樣的工藝品、書籍及畫冊等，提供遊客或藝文工作者一個舒適自在欣賞藝術品或交流的空間；二樓提供藝術家辦個展或藝文講座的展覽空間；三樓則陳列經營者多年來收藏的歷史文物及藝術精品。外觀是一棟紅磚木造的洋樓，搭配琉璃瓦及落地玻璃窗，給人一種古樸典雅的氣息，推開門，發現裡面別有洞天，以原木家具、紅磚、素白牆等元素，加上融合中西方藝術的擺飾，顯得既古典又現代，讓人視線所及之處皆充滿驚喜！來到竹東，不妨來這裡參觀一下，點杯手工咖啡或紅酒，伴隨悠揚的音樂聲，恣意地讓自己徜徉在藝術的世界，是陶冶性情和療癒心靈的好地方。
政府因為竹東腹地一帶的農林礦產資源豐富，陸續有大規模工廠（水泥、玻璃等）先後設立，且為配合開發山區農林礦資源以發展工業，興建竹東內灣支線鐵路。竹東內灣線是日本人走後，完全由國人所完成的第一條火車鐵路，新竹到竹東段於民國36年（1947年）通車，竹東到內灣段則於民國40年（1951年）修竣，自此全線通車。隨著經濟型態的轉移，到了1980年代因礦產、木材枯竭，加上公路運輸發展迅速，竹東車站逐漸衰退，從昔日人潮不斷的盛況到目前門可羅雀的景象。目前平日僅供沿線地區通勤運輸，假日則因內灣遊憩點而成為熱門的旅遊運輸線。竹東車站為戰後政權交替時所興建，依其建築形式推斷應為接收後由國人參考日治時期日本鐵道部的設計圖加以修改建設，故其歷史紀念性意義價值不凡。
79年1月開始營運的小叮噹科學股份有限公司，成立初期的公司名稱為新生地育樂股份有限公司。當時是由多位熱心科學教育的股東集資，在新豐鄉上坑村松柏嶺上，建構一個以科學教育為主題的戶外遊樂園區，與新竹科學園區相互輝映，希望能為台灣科學教育的紮根工作盡一份心力。園區最早期取名為新豐育樂大觀園，後來更名為小叮噹科學遊樂區，使其名號更為響亮，也一直沿用至今。 小叮噹科學主題樂園，一直堅持以科學主題為設計方向，提供給國人另一種渡假知的享受，並成為國民教育自然科學之唯一戶外實驗教室。本公司也因為以上的堅持理念與竭誠服務大眾的信念，所以至今連續19年榮獲交通部觀光局評鑑為「特優等」之風景遊樂區；相信這是對本公司最大的鼓勵。
金勇DIY番茄農場位於台三線關西段六十公里處，園內經營項目有番茄家族主題農場，DIY採果及八彩甜椒園溫室立體準有機草莓園花卉展售區、葫蘆彩繪、客家米食DIY、擂茶、花卉DIY…等，提供豐富且多樣化田園採果樂，將農業生產、生態、生活結合，園區內免收門票且提供免費導覽解說。由於番茄的生長溫度為1825度C，因此番茄園採取溫室水耕的種植方式。這裡的溫室水耕採水耕岩無土培植，可以控制溫度、水分及有效防止病菌生長，因此不但可以控制品質，更成功培育了許多在台灣不曾看過的品種。遊客一進入參觀，就像是進入了番茄魔法學校一樣，被眼前這些不同形狀與顏色各異的繽紛番茄給迷惑了。目前園區的番茄品種就多達20多種，來自世界各地像是日本、韓國、荷蘭、義大利、以色列、印度等等；其中以日本桃太郎引進最久，而具有瘦身功能的荷蘭黃金，這裡也是種植先驅。而其他像是國外相當受歡迎的荷蘭牛肉番茄、有番茄巨無霸之稱的日本波霸番茄等，種類繁多，許多人都邊採果邊參觀邊驚奇，讓番茄園裡多了幾分熱鬧情趣。在這裡除了可以自行採果，還有提供番茄汁、番茄冰棒、番茄冰淇淋以及各式各樣美味又營養的番茄簡餐。花點時間與全家人在這享受採果樂趣與健康美食，度過快樂時光。
在關西縣道118線20.8K上的高平番茄農場，是一個通過吉園圃認證的栽種園區，鮮採的果實讓人吃得更放心。為了方便採果，又分為兩處經營；其中，高平農園位在新竹縣關西鎮大同里，行經關西交流道往新埔方向約2公里處的右邊簸坎上方，種植面積約一甲；高平二場位在新竹縣關西鎮石光里（118線19.8K），種植面積比高平一場大了許多。兩處農場的蕃茄和彩色甜椒，產季都在每年10月至隔年5月期間，以重量計價，平日採果的遊客，不妨多多蒞臨新開設的高平二場，享受更為寬敞的採果空間與新穎的設備服務。高平農場裡，最受遊客喜愛的採果種類，就是又大又美的桃太郎蕃茄，以及紅、黃二種小蕃茄，都非常甜美好吃。此外，農園除了在門市提供遊客試吃，也提供電話預訂宅配的服務，並增設農特產品展售區、彩繪DIY、打麻糬…等一系列親子活動。不論是農場的經營與休閒內容，都值得親臨參觀體驗。果園皆為網室栽培，種植許多不同品種又兼具美味、安全、健康的番茄，除了番茄外，還有栽種彩色甜椒、玉米、小黃瓜、以及季節性蔬菜。提供消費者最新鮮的現採滋味，而親手採摘番茄的樂趣，最適合全家大小一起來參與。體驗活動：除了現採番茄外，農場也提供彩繪番茄寶寶DIY、客家擂茶、麻粸DIY。
位於新竹縣寶山鄉境內的新城社區，早在清代金廣福來北埔一帶開墾時，這裡就已發展出零星的聚落，當時被稱作新城庄。日治以後，因為寶山附近的土壤適合種植甜度較高的竹蔗，新城遂成為台灣重要的製糖產地之一。多年前，新城還有著大片的甘蔗園，甘蔗以台車送入製糖工廠，化作一顆顆的香甜紅糖，這段時期社區居民也多仰賴塘廠維生。因此，新城風糖休閒園區，擁有得天獨厚的自然環境，山明水秀，加上社區村民們的用心營造，一處沒有太多人工化的環境漸漸形成，是一處可以親近大自然、休閒健身、品嚐美食的好去處。新城風糖休閒園區有烤肉場地、有團體活動場地、有登山健行步道、有生態池、有親子遊樂區、有各種的DIY課程、有客家美食、有農特產品展售、有導覽解說服務、有附近旅遊行程規劃及諮詢等。到這裏只要帶著一顆歡樂的心，便能有一趟充滿美好回憶的假期。
「臺紅茶業文化館」以深厚的歷史底蘊與豐富的文化內涵，成為體驗茶文化的絕佳地點。走進這座文化館，彷彿穿梭時光隧道，重溫早期茶產業的輝煌歲月，開啟一趟茶香之旅。這棟歷史悠久的建築，融合古樸紅磚與木造窗櫺，是縣定歷史建築，前身是在地羅氏家族於1937年創辦的「臺灣紅茶株式會社」。當時羅家的公司是台灣十大貿易公司之一，對內合作的茶廠超過19家，對外則輸出高品質紅茶至歐美和非洲各國，見證了台灣茶葉外銷的全盛時期。進入文化館，最先吸引目光的是由日本人引進的乾式壓製法所製成的紅磚牆和瓦當，刻劃著歷史的痕跡。館內上方可見木造屋頂結構、木造梁柱與樓梯，歷經數十年歲月洗禮，仍屹立不搖。木造倉庫外面的金屬刷版牆，看似陳舊卻又帶著潮流古著店慣見的時髦。 這些刷版有世界各國共86個港口城市的名稱，過去是用來拓印在外銷茶箱上的標記，作為當年台灣紅茶遠銷的象徵，也是另類宣揚臺灣紅茶株式會社當年的影響力。此外，館內陳列著從1937年來的貿易文件、相關道具與機械、老照片和外商來訪寫真，是歷史愛好者不能錯過的亮點。走在充滿時光悠然感的文化館內，不時仍會聞到陣陣茶香，這並非錯覺，因為茶廠仍持續運作中。若在製茶季節（每年9、10月與3、4月）來訪，茶香甚至會滿盈整條街道。在尋常時候，也可參加館方精心設計的「審茶體驗」，透過品茶了解不同茶葉的特色，順便考考自己嗅覺與味覺的鑑賞品味。審茶採用的是茶廠平常用來掌控茶葉品質的方法，即用同樣水溫與沖泡時間，沖泡日式綠茶、高山茶（金萱或文山包種）、東方美人與阿薩姆，藉以比較不同發酵程度的茶，各自產生的色澤與香味。到時訪客聞茶香而來，耳邊聽著悠揚樂音的同時，也別忘了品嘗特色茶香冰淇淋，並帶伴手禮回家，延續美好的茶文化之旅。
金廣成文化館位於新竹縣關西鎮，承載著當地的開墾歷史與文化發展。「金廣成」墾號成立於光緒13年（1887年），由關西在地拓墾者蔡華亮擔任墾首，聯合周源寶、張秀欽、徐阿連等人，響應清朝政府的「開山撫番」政策，展開四寮溪上游地區的開墾。他們共同建立了「金廣成墾號」，並將拓墾組織分為「元、亨、利、貞」四股，透過抽籤方式分配土地，進行伐木與樟腦製造，形成了今日的四寮、七寮、八寮、十寮等地名。除了樟腦產業，當時關西地區亦發展煤礦開採，隨著採礦工人增加，政府為普及教育，設立了仁和國小，提供當地居民就學。然而，隨著農村經濟轉變與人口外流，昔日繁榮的「仁和里」於民國67年（1978年）被裁撤，與明湖里（今湳湖地區）合併為「東山里」，而仁和國小也因生源減少於民國76年（1987年）正式廢校。為了保存地方歷史文化，紀念金廣成墾號及先民拓墾的努力，關西鎮公所於民國92年（2003年）向文建會提報「地方文化館計畫」，活化仁和國小舊址，改建為今日的金廣成文化館。館內規劃有文史與生態靜態展覽，並定期舉辦藝文展覽、小型藝文活動，成為關西地區文化保存與推廣的重要據點。金廣成文化館不僅是一座歷史文化場館，其周邊擁有豐富的自然與歷史景點，適合安排深度旅行。無論是對地方歷史有興趣，或是想親近大自然、感受關西的文化魅力，金廣成文化館都是不可錯過的旅遊據點。
循著小徑往前走，推開一扇木門，緩緩步下枕木梯，走進這個充滿藝術與神祕的空間，這裡是沙湖壢藝術村！沙湖壢藝術村位於寶山水庫內，其中漣漪書屋是日據時代興建的磚造平房正對應著湖面，得天獨厚的盡享自然美景，蒼翠樹木在湖面映照成倒影，清風吹拂，激起水面漣漪，如夢幻境。這裡瀰漫著藝術的氣習，除了提供藝術家駐村創作，也提供民眾親近藝術的管道，悠閒的午後，逛逛藝術村，觀湖賞景品啜一杯濃醇咖啡，盡情倘徉藝術、美景激盪出的靜謐與謙和的美感。除了水色、藝術，沙湖壢藝術村還有著季節限定的農村景致，永遠是新鮮上演，初冬來時有橄欖結果，春天時有櫻花展顏，五月桐花開時還有山間白雪，烈月相思樹上的黃色悸動更是惹人憐愛，秋末時節則換成清甜的柚子、楊桃熟成，四季更迭。
上帝的部落 千年神木 櫻花秘境隱身於新竹縣尖石鄉群山深處的司馬庫斯部落，因擁有壯麗的千年神木群及雲霧繚繞的秘境氛圍，被譽為「上帝的部落」。海拔約1600公尺，四季皆有不同風貌，是結合自然景觀與泰雅文化的絕美深山聚落。從部落出發，沿著步道深入原始森林，約兩小時可抵達讓人屏息的神木群生態區。高聳入雲的紅檜巨木，部分樹齡超過千年，蒼勁挺拔、氣勢恢弘，是台灣少數仍保留完整原始林相的區域。健行途中可欣賞溪谷、山嵐、原生植物與鳥鳴蟲吟，是一場身心靈的洗禮。不只如此，每年春季（約2–3月），部落超過2,000株櫻花陸續盛開，讓司馬庫斯搖身一變成為高山賞櫻秘境。粉白交織的櫻花與部落古樸木造建築相映，構築出猶如童話般的浪漫場景，成為攝影迷與旅人爭相朝聖的絕美打卡點。1975年通電、1995年成立部落發展協會後，司馬庫斯在地族人齊心經營，打造教堂、文化教室、民宿空間等，同時保有原民文化精神與土地尊重意識。如今的司馬庫斯，不只是旅遊地，更是一座活的泰雅文化部落。本景點榮獲《2025觀光亮點100》肯定，誠摯邀請您走入「上帝的部落」，體驗千年山林的靜謐、文化與壯麗。
位於竹北濱海、水月休閒農業區內的拔子窟，是北台灣最大的烏魚養殖區，每年烏魚產量約10萬尾，一年的總產值不容小覷。除了烏魚本身帶來經濟價值，此處也有部分養殖業者朝向休閒漁業發展，例如福樂休閒漁村。在休閒漁村內可見養殖池周邊遍布植栽、花木扶疏，還有成片平坦的草坪可供遊憩，氛圍悠閒愜意。來到福樂休閒漁村的遊客也可向園方預約餵魚，觀賞魚兒游至池面爭相搶食，感受養殖烏魚的小小成就感。若逢每年11月的竹北烏魚季，福樂休閒漁村還會開放遊客預約體驗下水撒網捕烏魚、殺魚、取烏魚卵、曬烏魚子等期間限定的遊程。雖說捕獲烏魚、取出烏魚子並日曬是11月的限定體驗活動，但在郭班長的規劃下，遊客終年造訪福樂休閒漁村都有可體驗的遊程。例如好吃好玩的烏魚丸DIY。會先備妥加入了紅麴、薑黃等材料的多色魚漿，遊客自行將魚漿以湯匙製成球狀，放入煮沸的鍋中，現做一鍋鮮甜且色彩繽紛的烏魚丸湯。另一項不受季節限制的體驗活動為火烤烏魚子。將烏魚子浸至事先備妥的高粱酒中約2至3分鐘，接著再剝膜、火烤，不一會兒，炙烤的烏魚子便散發特有的濃郁香氣，令人食指大動，盡享現烤、現嘗之趣。除了烏魚創意美食，福樂休閒漁村也開發出一系列特色產品，包含烏魚丸、烏魚一夜干、烏魚手工香腸等等，還有適合當零嘴的烏魚雪花Q餅，不但彈可口，還能吃到烏魚香氣。拜訪拔子窟與福樂休閒漁村的最佳時機，莫過於深秋時節，拔子窟不僅是全台最北的烏魚養殖區，也最早進入烏魚季，11月起撈魚上岸、宰殺取卵、曬烏魚子，金黃色烏魚子一字排開的壯麗景象，是經典的漁鄉風景。除了當地時有烏魚節推廣活動之外，福樂休閒漁村逢烏魚季也會開辦觀察烏魚上岸、剖魚取卵、清洗去血絲、醃漬曝曬等一系列的烏魚子食農深度體驗。趁著天涼好個秋，到漁鄉走一趟，邊吃邊學、滿載而歸。
四季的花序不同，蜜蜂會採不同的花，龍眼花蜜是最常見且暢銷的口味，另一種滋味獨特的百花蜜，主要蜜源就是咸豐草，也許很多人會說沒聽過，但說到田野間一種扎人、刺球會黏著你跑的植物，可能就有印象了，俗名鬼針草的咸豐草，因著這種特性，也有人索性叫它「恰查某」。咸豐草的花朵是白色花瓣、黃色花蕊，莫看它平常煩人，釀出來的蜜可是很好喝的！因為咸豐草附近通常有其他種花，蜜蜂乾脆百花齊納，故又稱「百花蜜」。春季才產的龍眼花蜜，口感香醇濃厚，淺嘗一口即甜蜜回甘。百花蜜則四季皆有，味道較為淡雅，但花香較濃，清香甜潤中帶點微酸，生津止渴，可別以為是壞掉哦！含有天然果糖、葡萄糖及酵素的蜂蜜，可被人體直接吸收，所以有愈來愈多人用以取代糖，老闆建議可以泡溫冷開水長期飲用，天氣冷時結的白晶可當果醬抹土司或餅乾，作菜料理使用也很健康；若您喜愛嘗新，也可混合兩種蜜，開發創意口味！因市面上蜂蜜產品眾多，但品質參差不齊，所以王老闆還特地教了兩個簡單的訣竅。供讀者購買時分辨真假蜂蜜：純蜂蜜色澤深，不易透光，可在瓶後放手指測試可見度，不過百花蜜顏色本來就較淺；也可使用第二種方法：搖晃蜂蜜瓶罐，質純的蜂蜜會產生綿密氣泡，人工稀釋的則氣泡較少，且泡泡一下就散開了。老闆表示，即使是同一批蜜蜂，水源、土壤、氣候的不同，都會影響蜜的品質和口感，全憑數十年經驗。出產的蜂蜜水份不到20%，貨真價實的「純」蜂蜜，讓他得到了竹縣龍眼蜂蜜比賽的頭等獎殊榮。詢及養蜂秘訣，自產自銷的老闆兩手一攤說沒有撇步，其實懂得順應天序，就能得到大自然最豐盛的回饋。
來到竹北濱海地區，沿著台15線西濱公路指標彎進港安街，便會在稻田包圍的綠籬圍牆內，看見種有百餘棵果樹的東海萊姆園。每年6至10月為萊姆盛產期，綠色果實在枝頭慢慢轉黃即可採收，此時開放遊客預約入園採果。成長狀況佳的萊姆樹，一棵約可以長出200顆萊姆。目前在國內，萊姆的知名度雖不若檸檬，但因為東海萊姆園的果實碩大、皮厚肉多，且天然無毒、整顆可食，因此時常吸引外地遊客遠道入園，體驗採果樂趣。除了採果，還會帶領遊客造訪位於地下室的「萊姆醋金庫」，裡頭存放著數百甕不同年分的果醋，甚至有陳釀20年的老醋，溫潤香醇的滋味，讓眼前的「黑金」成為萊姆園無價之寶。遊客可預約DIY萊姆醋課程。萊姆醋的風味主要來自萊姆果實及米醋的熟成，原料和作法簡單，只需將1顆有機萊姆清洗後充分風乾，切去頭尾後再分切成6至8片，最後再將果片與冰糖、米醋以1:1:1 比例，裝入乾淨的玻璃瓶內，在陰涼處靜置1年以上，風味最為順口。遊客將萊姆醋帶回家後，可每日觀察顏色變化，並不時搖晃瓶身，讓所有萊姆片能充分浸潤於醋液中，如此才能確保水果不變質。隨著浸泡時間愈久，萊姆的酸味會愈發淡微，最後為果醋留下芳醇滋味。萊姆醋為鹼性食品，溫和不嗆鼻，品飲時可依個人喜好兌水稀釋，或調入蜂蜜、黑糖增加風味，冷飲溫飲皆可。等不及的遊客也可直接購買瓶裝萊姆醋，另有萊姆乾、萊姆原汁冰磚等多樣周邊產品，送禮自用兩相宜。東海萊姆園免入園費，採果體驗以實採數量論斤計價，需事先電話預約。由於果園環境天然，建議穿著輕便好走的鞋子、準備好防曬與防蚊用品，方能盡情地穿梭萊姆園內，體驗採果之樂。
位於新埔照門休閒農業區，富是一個山林、花草、藝術、人文、生態、心靈SPA的休閒農場，野溪、農塘、山巒疊翠農村景色恬靜自然。金谷農場是九芎湖休閒園區最具規模的農場，園區內主要步道有觀南步道、霽月步道、九福步道，油桐花季節藹藹白雪、桐雪紛飛，是每年四、五月欣賞夏日雪的好地方。透過導覽人員帶領及解說，遊客穿梭在「愛玉廊道」中，近距離觀察愛玉果實的外觀及內部構造；還可在手作教室體驗「洗愛玉」。戴上手套後，將愛玉子裝入濾袋，並在裝有礦泉水的容器中來回搓洗約8分鐘，直到果膠完全釋出後，靜置約30分鐘，即凝結成Q彈的愛玉凍。等待的空檔，遊客可至農場其他區域參觀。園區農產尚有高接梨、有機蔬菜、竹筍…等，可供蔬果採摘。農場營業項目有：親子童玩、花卉培植、池邊餵魚區、庭園咖啡館、藝術DIY、精緻燒烤、特色風味套餐、客家小吃、生態觀察及藝術品交流…等。
周家庄觀光農場位於新埔鎮的九芎湖休閒農業區內，本區域是水保局規劃轉型成功之示範農村，週遭環繞許多登山健行步道與各式休閒農場。而周家庄是全台唯一仙楂特色觀光農場，每年610月採收期，將採集新鮮仙楂製成仙楂乾、仙楂茶、仙楂醋、仙楂綠豆糕、仙楂冰淇淋等多樣化餐點，是忙碌的現代人很好的養生食品。 周家庄觀光農場也提供內容豐富的導覽活動，讓訪客可以深入了解周邊自然生態與人文景，走在占地三甲、規劃完善的園區內，不時得在坡邊爬上爬下，或彎著腰在棚架下近距離觀察果樹，除了仙楂，這裡還有水梨、火果、柿子、文旦、金、柑橘。農場提供仙楂的體驗活動，從加熱仙楂茶、調配材料到蒟凝固，只要短短的30〜40分鐘，就能嘗到自己手工製作的仙楂蒟弱久居都市的人們，如果想經營一個屬於自己的快樂農場，也可以到這裡認養果或蔬菜，趁週末或假日時親自來整地施肥溉，實現親近土地的美夢。