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坐落於新埔鎮旱坑里的「金漢柿餅教育園區」，是傳承三代的老字號柿餅廠，更是新埔柿餅專業區內的代表景點。每到秋季，園區裡層層疊疊的金黃柿子在陽光下閃耀，彷彿鋪上一片金色海洋，壯觀又充滿溫度。在這裡，不僅能欣賞柿海美景，還能透過導覽解說，深入了解傳統柿餅製作流程，感受職人一代代傳承的堅持與用心。園區更規劃多元體驗活動，從紅柿、水柿、捏柿餅DIY，到最受歡迎的「柿染體驗」，用天然柿汁染出獨一無二的布作品，既好玩又富紀念意義。二樓設有可容納100至200人的手作教室，團體預約更能享有專屬體驗時光。無論是親子出遊、攝影取景，或想體驗柿餅香氣中的台灣人文精神，金漢柿餅教育園區都是秋天最迷人的一站。
新寶觀光果園位於新埔鎮，地點便利，距離北二高芎林交流道僅約4公里，擁有寬敞的大型停車場，是親子出遊與假日踏青的好選擇。園區內規劃完善，不僅設有果園步道讓人輕鬆散步、感受田園風光，還提供烤肉區、賞蓮區與網室有機蔬菜區，能滿足多樣化的農村體驗活動。每年11月中旬起，果園會開放讓民眾採果，種植的水果種類豐富，包括椪柑、紅肉柳丁、砂糖橘、帝王柑、豔陽柑、葡萄柚等，無論是自己動手採，或購買現成的農產品，都是鮮甜多汁、品質優良。除了體驗採果樂趣，新寶觀光果園也特別重視教育功能，提供果樹種植的戶外教學，讓大小朋友在自然中學習，了解各種水果的栽培知識。園區風景優美，環境清幽，漫步其中不僅能感受到農村的純樸與靜謐，也能留下豐富又難忘的回憶。
位於新埔鎮巨埔里宵裡溪南岸龍新公路旁，循著上坡道路前行，首先抵達的是農場展示中心，販賣農場生產的有機蔬菜。再沿著小徑蜿蜒而上，就到了以客家美食為主的餐廳。餐廳左側有一條環山步道，兩旁綠樹夾道、花木扶疏，不少的蔬果及植物值得您細心品味，除了沿途的花卉欣賞外，也可以參觀育苗中心。在風鈴木綻放的時候，彷彿整片天空都被金色染上，一踏入農場入口處，第一眼便會被兩側高大、金黃閃耀的黃花風鈴木吸引！環繞步道一周大約50分鐘腳程，很適合都市遊客。 巨埔農場主要營業內容有客家美食、草花栽培，香草植物，有機蔬菜，休閒品茗等，每年4-5月，還可觀察螢火蟲生態。 特產介紹：新埔美食、草花栽培、香草植物、休閒品茗、有機蔬菜。
無論是長滿尖刺的仙人掌，或肥厚可愛的多肉植物，來到位於新竹縣新埔鎮的福祥仙人掌，除了「賞肉」、「買肉」，還可以挑選喜愛的植物與花盆，親手組成一座療癒的小花園。福祥多肉植物園現有幾個主題園區，分別為仙人掌熱帶景觀區、水源植物自然生態淨化區及水生植物區、藥用植物區，另外尚有八座的仙人掌培植溫室、大型會議教學簡報室，整個園區規劃的非常完善。獨家開發仙人掌染，以絲滑冰涼的觸感和清新的色彩，豐富遊客體驗。體驗課程大約需要1至2個小時，先將胚布用彈珠、冰棒棍或橡皮筋綑綁，可製造出獨一無二的花色；再將布綑置入調製好的濃染劑中煮滾，接著浸泡於氧化劑中約半小時，如此將可幫助染料附著於布料纖維上。完成前置作業後，即可將半成品放入仙人掌染料，以雙手來回搓揉，細細地將一抹青綠轉移至布料纖維內。由於仙人掌製成的染料帶有大量絲滑的膠質，染布時，猶如將雙手浸泡在保養品裡，使肌膚摸起來更加水嫩柔亮！
新埔柿餅已有百年歷史，尤其是旱坑因地理環境，特別乾旱，加上新竹特有強勁、乾燥的九降風，是製作柿餅的最佳天然條件。而我們依舊遵循古老的陽光曝曬、九降風風乾及木材炭烤，把古早甜而不膩、香Q的好味道，傳承下來。日曬柿餅更是秋收最美的風景，農場後方山坡地栽種有兩棵柿子樹，遊客可以自由參觀、拍攝及學習。味衛佳柿餅觀光農場以教導製作柿餅及柿果生態教學為名，充分呈現柿餅的製作過程，甚至保留了200 多棵柿子樹不採果，才能做生態教學活動。每年入秋後，滿山紅咚咚的柿子，配合生態環境，那「碧雲天、黃葉地」加上「北風號、柿子紅」的景象，是親子同遊深入體驗柿子園的最佳去處。這裡還有柿染和柿子布娃娃的製作，有趣又好玩！
關西鎮因仙草產業蓬勃發展，讓逐漸沒落的農業生產重新找到具特色的發展契機，成為台灣仙草的代表產地。仙草不僅廣泛栽種於新竹縣關西鎮、芎林鄉，還延伸至苗栗縣銅鑼、三義，桃園市新屋，以及花蓮縣鳳林等地。其中，關西鎮擁有全台最大的仙草種植面積，加上桃園農業改良場的技術指導，不斷改進加工工法，研發出多樣化的仙草產品，讓傳統產業轉型升級。仙草是一種外型似薄荷葉、小巧翠綠、略帶絨毛的台灣原生植物，每年3至4月開始種植，9至10月成熟後進行採收。關西鎮農會仙草加工廠致力於仙草的精緻加工，透過改良技術提升品質，製作出香氣濃郁、口感滑順的仙草茶、仙草凍、仙草乾及其他相關產品，深受消費者喜愛。來到關西，不僅能品嚐道地的仙草美食，還能參觀仙草加工廠，了解仙草從種植、採收到加工的完整過程。周邊還有關西老街、觀光果園等景點，適合安排一場結合農產與文化體驗的深度之旅。
福田草莓園位於關西118縣道上，這裡四季分明，擁有適合草莓生長的天然環境。每年草莓季來臨時，園內綠葉間點綴著白色的小花與青綠色的果實，偶爾可見幾顆悄悄換上紅妝的草莓，等待成熟的時刻。當草莓逐漸轉為鮮紅，便正式迎來採果的最佳時機，讓遊客親手摘採最新鮮的草莓，享受酸甜多汁的美味。除了草莓，福田草莓園對面還有一片美麗的仙草花田與波斯菊花海，紫色與粉色交織的景色，如詩如畫，成為旅人拍照打卡的夢幻場景。此外，園內還提供手工咖啡，讓遊客在悠閒的午後品味醇香，搭配少量手工製作的草莓果醬，為旅程增添一絲甜蜜風味。來到福田草莓園，不僅能體驗採果樂趣，還能沉浸在大自然的花海之中，享受鄉間的寧靜與美好，是親子出遊與放鬆心靈的絕佳選擇。
高品觀光果園位於新竹縣關西鎮，這片土地擁有純淨的水源與適宜的氣候，孕育出風味獨特、口感鮮甜的番茄。關西鎮因其優越的地理環境，非常適合各類蔬果種植，而高品觀光果園更是以細心栽培與專業技術，種出品質優異的番茄，深受遊客與在地居民喜愛。農園內主要種植多種番茄品種，包括小番茄、牛番茄等，果實飽滿、甜度適中且富含營養。每年冬春季節正是番茄的盛產期，農園內的番茄藤上掛滿一串串紅潤多汁的果實，讓人垂涎欲滴。遊客可親自體驗採果樂趣，感受現摘番茄的鮮美滋味，並可選購當日採收的新鮮番茄，帶回家享用或送禮。除了採番茄，農園周邊還有關西老街、東安橋等知名景點，適合安排一日遊或親子旅遊，感受關西農村的自然風光與鄉土風情。來到高品觀光果園，不僅能體驗採果的樂趣，還能享受田園間的悠閒時光，品味最新鮮的番茄風味。
大羅草莓園位於新竹縣關西鎮，這片肥沃的土地擁有得天獨厚的氣候條件與栽培技術，孕育出香甜多汁的草莓。關西鎮是新竹縣最大的草莓耕種地，總種植面積約18公頃，主要分布在縣道118線與台三線公路沿線，形成一片壯觀的草莓田。每年冬春時節正是草莓的盛產季節，園內紅潤飽滿的草莓點綴綠葉間，散發著誘人的果香，吸引眾多遊客前來體驗採果樂趣。親手採摘的新鮮草莓，甜美多汁，讓人回味無窮。此外，遊客還可在園區內選購當日現採的優質草莓，帶回家與親友分享美味。除了採草莓，周邊還有關西老街、東安橋等知名景點，非常適合安排一日遊或深度旅遊。來到關西大羅草莓園，不僅能享受採果的樂趣，還能在自然環境中度過悠閒時光，體驗最純粹的草莓風味。
元馨柿餅位於新竹縣關西鎮，這裡是台灣最著名的柿餅產地之一，擁有得天獨厚的氣候與地理環境，非常適合柿子的生長與日曬製作。關西的秋冬季節陽光充足、風勢穩定，使得柿子能夠自然風乾，形成色澤金黃、口感Q彈的柿餅，深受消費者喜愛。元馨柿餅現今傳承到了第四代，使用加工製法秉持家族傳承古早的技法，以木炭煙燻柿餅，讓澀水完全蒸發，獨特的香味才得以散發出來，這就是「元馨柿餅批發零售加工站」特有的甜味與香氣。除了品嚐柿餅，周邊還有蓮華山三聖宮、關西南陽堂鄧屋等知名景點，適合安排一日遊，享受秋冬的柿鄉風情。來到元馨柿餅，不僅能體驗傳統的製作技藝，還能品味最純粹的柿餅甘甜，留下美好的旅遊回憶。
山上人家鄰近大隘白蘭休閒農業區，座落於海拔約1200公尺的山林之中，佔地約五公頃。這裡環境清幽，四周被高聳的吉野杉環繞，空氣清新、風景優美，是遠離塵囂、親近大自然的理想去處。園區鄰近參山國家風景區與鵝公髻山，擁有豐富的自然景觀與生態資源，適合喜愛登山健行的旅人前來探訪。周邊的山林步道蜿蜒，行走其中可欣賞層層疊疊的綠意，偶爾還能見到雲霧繚繞的美景，宛如仙境。對於喜愛攝影的遊客而言，這裡無論是清晨日出、午後雲海，或是夕陽西下的餘暉，都能捕捉到令人驚艷的畫面。除了自然景觀，園區周圍的農田也相當具有特色。當地農民種植水蜜桃、李子、甜柿等高山水果，果實飽滿多汁，到了產季，空氣中瀰漫著淡淡果香，令人垂涎。此外，這裡也盛產高冷有機蔬菜，純淨的水源與涼爽的氣候孕育出口感鮮甜的農產品，吸引不少遊客前來品嚐與選購。由於山上人家地勢較高，氣候涼爽怡人，夏季氣溫約在18至22度之間，是避暑的絕佳勝地。即使在炎炎夏日，這裡依然能保持舒適的氣溫，漫步在林間步道或靜坐於樹蔭下，都能感受到微風輕拂的愜意。無論是想遠離都市喧囂、欣賞大自然美景，還是想品嚐當地的高山水果與有機蔬菜，山上人家都是一處值得造訪的秘境，讓人能在寧靜的山林間放鬆身心，享受大自然的恩賜。
五峰鄉之原住民仍以麥巴來稱呼和平社區，為五峰泰雅族四個發源部落之一，有10餘處天然的瀑布可做SPA，行走在林木蓊鬱的步道，吸收芬多精，令人心曠神怡，是五峰新興的觀光勝地，當地石蓮花、牧草美食和高冷蔬果深獲遊客喜愛。在五峰鄉和平部落農業休閒地區裡，最大的特點就是保有泰雅族原始文化，甚至還以當地竹林特產，建造出一座座的竹鳥居、竹子屋、竹子、竹子標示牌等，各種特色文物，讓旅人一進入和平部落地區，就立刻感受到原住民的熱血風情。和平部落擁有3條著名的步道，其中又以谷燕瀑布步道最有名氣；在谷燕瀑布步道側邊的麥巴來步道，可說是當地居民早期的重要道路，雖然現在已經擁有便利的連外馬路，但對居民們來說，這裡仍有存的價值與意義。位居和平部落中央的鬼澤山登山步道，是登山者熱愛的天堂，從此處可以爬上和平部落的最高點，瞻望整個和平村落之美。 除了和平部落的原始特點之外，這處農業區還是桃、李的特產部落，每到桃、李盛產時期，整座山頭多為包上果子的白色紙袋，不仔細看的話，還會誤認是雪花遍布山頭，十分美麗。
順著樂善堂旁的小路往上前行，經過香氣四溢的手工窯烤麵包大嬸婆的家，便能抵達隱身山林中的大山背休閒農場。這座農場坐落於群山環繞、向陽背風的絕佳地形上，不僅景致迷人，更是橫山地區重要的果園與農事體驗場所。每年10月至翌年3月是農場最熱鬧的季節，果園裡掛滿各式橘類果實，包括紅柑、帝王柑、砂糖橘與黃金桔等；而到了年初春天，滿山遍野的茂谷柑更是吸睛又吸味。這些橘子在大自然的庇護下充分熟成，果肉飽滿，酸甜適中，風味濃郁又迷人。農場也將新鮮果實加工成果醬與果乾，延續橘子的美好滋味。除了果園，大山背休閒農場更不定期舉辦親子耕作活動、種福田體驗及收成慶豐音樂會。在這裡，旅人不只能享用以有機食材烹調的健康料理，更能在月色皎潔的山林中，伴隨蟲鳴鳥語與音樂的共鳴，感受純樸自然的鄉村慢生活。無論是賞果、採果、體驗農作，還是單純想放慢腳步、遠離塵囂，大山背休閒農場都是個讓人放鬆身心、回歸自然的理想所在。
來到橫山旅遊，可以前往坐落在大山背休閒農業區的「老大份休閒農場」，體驗採果的樂趣。這裡，一年四季都有不同的當季水果可供採摘，種類繁多如柑橘、芭樂、火龍果、樹葡萄、百香果等。農場主人楊名遠利用無毒天然的栽種方式，維持小面積、多樣的種植，產量雖然不高，卻都擁有很好的品質，對環境也十分友善。老大份休閒農場的果園面積占地約1公頃，來到這裡，農場主人會帶著大家認識農場裡的各類植物和水果，也會現採當季水果讓大家嘗一嘗。此外，這裡也提供搗麻糬、製作竹杯、竹筒存錢筒等體驗活動，欲想參與活動的遊客，可上網購買好玩卡套票，並事先預約。入園Tips：園區內蚊蟲多，請穿著薄長袖、長褲，或攜帶防蚊用具。
竹北天后宮奉祀主神 天上聖母（媽祖）為全臺唯一泥塑金身，宮址舊稱豆仔埔，亦即今之竹北里、竹仁里與竹義里一帶地區，該地名稱之由來，源於此地聚落位於新庄子圳上游，引水不易，而過去荒埔地經開墾後，僅能種植豆類，因此稱為「豆仔埔」。由於耕作不易，居民務漁者甚眾，渡海來台之初，先民奉請居家航海之守護神－媽祖香火，以祈求平安，護境佑民。當時清廷海禁嚴厲管制，不論偷渡或合法移民，均無法攜眷前來，以至人心至為浮動，所幸媽祖慈威顯赫，神庥廣被，先民之精神信仰皆賴以所託。百餘年來，每逢元宵佳節，信眾均覓地搭棚啟建平安祈福三獻法會，以感念媽祖聖恩，此一宗教活動延續至今，蔚為天后宮之特色。