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美食餐廳

德記古早味汕頭豆花

臺南市中西區和意路76號

料多實在，天然古早味豆花，有別家吃不到的口味：四寶豆豆花、巧克力豆花、葡萄乾豆花、黑豆豆花、杏仁豆花、檸檬豆花、豆漿豆花、紅豆豆花、椰果豆花..等等。

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成功醬油新化門市

臺南市新化區中興路767號

在穩定中不斷求進步與成長，本廠為追求更高的品質，維護國人對於醬油純釀的需求，專研調配製造出黑豆系列、黃豆小麥系列、豆瓣醬系列等產品 堅持傳統、健康、低鹽、甘醇，以釀造出歷久彌新的好品質。

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如意臭豆腐

臺南市後壁區後壁里175-36號

老字號臭豆腐小吃店，至今已是傳承至第三代的50年歷史老店，招牌臭豆腐及香酥臭豆腐令老饕客不遠千里造訪，老闆強調臭豆腐以純手工老滷汁醃製而成，因為作工紮實、口感也顯得格外細，配上濃郁順口的豬血湯、黑輪湯，超值平價又美味。一般我們所常見的臭豆腐，是切塊、炸的較酥脆的臭豆腐，這裡的臭豆腐較為大塊，為了控制品質，還以油炸機控制油炸的溫度，所以臭豆腐口感外酥內軟，加上酸甜泡菜，層次豐富。三立電視台「用心看臺灣」節目及臺南縣月刊「南瀛新象」都曾採訪報導過。

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吉利排骨麵-新市

臺南市新市區新市里華興街34號

位於新市區熱鬧的華興街上，老闆娘自行研發的招牌排骨麵熬煮多時的濃郁湯頭及入口即化的排骨，是您不能錯過的好滋味!店家除了有多種麵食之外，飯類的多樣化也深受顧客愛戴，每ㄧ道菜都是老闆娘用心做的菜沒吃完可是會傷到老闆娘的心喲^_^

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愛文鄉冰島 -台南玉井店

臺南市玉井區豐里里60-19號

從2001年製作出的第一支芒果冰棒開始...從2005年端出的第一份蔬食火鍋開始...1.冰品全年新鮮供應!秉持天然，無化學添加物的理念，自然的濃郁果香，嚐到的盡是鮮甜誘人的幸福滋味。2.製作並全年供應純天然的芒果冰品是我們的強項，達百種的芒果產品是我們努力的成果，建造素食者的天堂是我們的使命。3.位於84快速道路旁，專屬停車場，寬敞自在的用餐環境，美觀的花卉造景，值得老顧客一來再來。

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立大冰城

臺南市善化區民生路304號

創設迄今已二十多年，除保有傳統的口味，也研發傳統與現代融合的冰品，在冰品界享有盛名，其甚具特色的雪片冰與蕃薯冰棒更是膾炙人口，歡迎蒞臨品嚐。

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石精臼點心城

臺南市中西區民族路二段230號

清湯為湯底，精選上等山羊肉，加上鹹菜與薑絲的陪襯，是愛吃羊肉的人不可錯過的味道。店內推薦美食：羊肚、腳筋、羊肺、羊腸炎、羊肉湯、羊肉炒飯、炒羊肉等。

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白雪冰果室

臺南市鹽水區朝琴路126號

位於鹽水國小正門斜對面，現由第二代經營，店家以販賣「香蕉冰」和「冰棒」為主。特色：在清冰加入香蕉油，使剉冰飄出香蕉味。推薦必點名氣產品為「雞蛋紅豆牛奶冰」及「古早味紅茶」，「雞蛋紅豆牛奶冰」以口感綿密的雪綿冰搭配熬煮軟爛的紅豆，中間再打上一顆生蛋黃，冰涼感透入心窩，是值此盛夏消暑好物；「古早味紅茶」帶點蜜香，甜而不膩，更是值得一嚐。

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南化阿蘭餐廳

臺南市南化區西埔里6號之5

「田媽媽」並不是特指某位媽媽，而是泛指在田地理工作的婆婆媽媽們，經過農會輔導以後，個個變成鄉土料理高手，不管是俗擱大碗的大魯麵，還是一桌豐盛佳餚，在在抓的住顧客的味蕾，正宗山土雞有著自然的甘甜，而古早味的筍乾封肉更是抓住離鄉背井、懷念家鄉味的遊子，另一古早味之料理為『酸筍炒大腸』，充滿客家風味。

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田媽媽長盈海味屋

臺南市北門區慈安里484號

長盈虱目魚香腸，北門有名虱目魚，特殊氣味下去，香腸沒肉有魚味，三杯有名尚介鮮；長盈魚菲力，小火慢煎魚菲力，虱目魚嶺上道地，肉多大塊好(稱)刺，口齒留香擱一片；蚵仔麵線 ，蚵仔鮮美大又甜，麵線長長牽情絲，大腸菜脯來加味，辣椒元荽隨你意；黑糖粉粿，黑糖入味甘又甜 ，粉粿QQ清涼搭心意，親像夫妻分不離，希望人客永相隨 。

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民權鍋燒意麵

臺南市善化區民權路69號

鍋燒系列專賣店，以新鮮食材熬煮，湯頭清甜，不含人工味精調味，除此之外，另提供香腸、湯品等販售，歡迎蒞臨品嚐。

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打火兄弟ㄟ麵店

臺南市仁德區保生東路86號

身為義消的老闆平時熱心助人，做料理更是不馬虎，店裡招牌牛肉是用心熬煮的濃郁湯頭及滷的軟嫩入味的牛肉搭配上精選的Q彈麵條、爽口的酸菜而成，每一口都令人回味無窮，另一樣招牌豬腳、腿庫飯，用特條的滷包將肉滷的軟嫩而不油膩，搭配具有微酸感的筍乾，讓整體風味顯得更有層次，再配上一碗酸辣湯更是大大滿足，店裡還提供免費紅茶，深獲學生及上班族的喜愛。

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顏選火雞

臺南市北區台南市北區長北街121號

臺南顏選火雞自產自銷方式以維持高品質，真材實料的製作流程加上獨特配方，讓營養與美味兼顧，絕妙風味保證讓你來店吃上癮！包含火雞飯、咖哩火雞飯、火雞肉鬆、火雞肉條、烤火雞~5樂雞(火雞肉香酥雞)… 等相關產品，一律使用台灣自產自銷火雞肉製作，通過GSP國家認證並於海內外參展宣傳，極致顏選保證吮指回味！嘉南火雞養殖場創立於1964年，從事火雞養殖已近50年，在2000轉型為餐飲業並創立第一家顏選火雞。為了服務更廣大的消費群眾，近年來顏選全力研發火雞相關創新商品，包含一系列辦手食品禮，講究口感與低熱量，更推出網路商電線上訂購！

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台糖糖廠冰品

臺南市仁德區成功里文華路二段290號

民國前二年創立的仁德糖廠就位於保安車站附近，前身為車路墘糖廠，屬於日治時代台灣製糖株式會社，為一古色古香的日式建築。歷史悠久的仁德糖廠，在日治時期可說是是台糖製糖量與效率最高的糖廠，雖沒有醒目招牌，但絕對只要是當地人都知曉的景點，來這裡絕對不能錯過俗又大碗的各式冰棒、脆皮冰淇淋還有紅豆牛奶冰，來這裡，無論是老味道或新玩意，都能在糖廠裡頭找得到。

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台南蔡虱目魚專賣店

臺南市北區西門路四段236號

台南蔡將台南傳統的虱目魚小吃經包裝、設計，搭配現代化速食化經營，除了美味湯頭和多樣化的新鮮食材，為了更迅速將餐點送至顧客手上，我們全面引進電腦化POS點餐系統；並採24小時營業，全天候供應餐點，貫徹以客為尊的服務精神，強調『星級設備、傳統美食、大眾消費』，相信能吸引不同年齡層的廣大消費族群。 對於加盟業者，台南蔡秉持唯一的信念，『不把失敗經驗傳給別人，打穩基礎穩操勝卷才開放加盟』

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古堡蚵仔煎專賣店

臺南市安平區效忠街85號

蚵仔煎要好吃，材料的新鮮度和主廚者的手藝缺一不可，只見老板娘俐落的在鐵板上鋪上一層薄薄的地瓜粉漿，打個蛋再豪爽的放入一大撮當日現採收的蚵仔及豆芽菜，一道薄脆焦香的蚵仔煎就完成了，配上特調醬，一道隨處可見的小吃的就能與眾不同。

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古都碗粿 東門總店

臺南市東區東門路2段306號

古都碗粿，台南府城傳統美食『古都碗粿』，是在地人推薦小吃，古都的碗粿吃起來比較綿密，淋上老闆娘特製醬料，非常滑順，這個味道就是南部人的最愛。碗粿裡頭的內餡就像台南人一樣熱情，有香菇、豬腿肉與鹹鴨蛋，吃起來嘴裡滿滿是豐富的餡料，老闆娘對食材配料挑選可是非常用心。來到了台南古都，不忘了參訪歷史文化古蹟，也記得來品嚐歷史悠久的台南傳統碗粿。台南小吃。

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無患子生技開發有限公司

臺南市安定區南安里62-18號

台南經典伴手禮：榮獲全國「十大經典神農獎」的古寶無患子，不但是古早時代智慧傳承的結晶，更是安定鄉的驕傲！沉寂好一時的無患子居然也由黑翻紅；很多消費者開始擔心接觸過多化學成分，會使健康受到威脅，因此開始崇尚自然，然而在各式各樣的產品中，若要論天然最佳伴手禮，無患子絕對當之無愧！

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牛の屋

臺南市新營區三民路159號

一頭700公斤的成牛在去蕪存菁之後，究竟能有多少可以成為清燙牛肉的材料呢？答案約是只有100公斤而已，僅佔全部的15﹪，由此可知清燙牛肉對於肉質的要求相當嚴苛，這也就是「牛之屋」受歡迎的原因了。

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木成香菇場

臺南市白河區關子嶺31-16號

台南經典伴手禮： 老闆陳木成先生表示，店裡販售的香菇都是自己種植的；位於山上佔地三甲的香菇園，由於氣候宜人、水質清淨、空氣新鮮加上早晚溫差大，非常適合香菇生長，因此培植出來的各式菇種，特別香脆好吃！目前店內除了固定提供每日現採的新鮮香菇及真空包裝的乾貨伴手禮盒外；每逢週末假日，還有現炸香菇供民眾品嚐！

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