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第一鰻波工坊
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第一鰻波工坊

雲林縣口湖鄉雲林縣口湖鄉外埔路1-2號

很多人都不知道,在口湖鄉的埔南村,有著『鰻魚的故鄉』的稱號,也是全台灣唯一整個社區都是養鰻的社區,從民國58年開闢第一口鰻魚池,到民國75年鰻魚產業最高峰時,幾乎全村96%都從事養鰻,除創造台灣的經濟奇蹟更締造『鰻魚王國』的美譽。而第一鰻波顧名思義就是鰻魚故鄉的第一口鰻魚池,它走過鰻魚產業的艱辛歲月,也蘊藏著海口人面臨惡劣環境,胼手胝足、堅毅不拔、不向命運低頭的精神。

霍姆斯庫咖啡館
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霍姆斯庫咖啡館

雲林縣斗六市斗六市武昌路158號

你說,英國有多遠?斗六霍姆斯庫帶你享受英式下午茶那你,喜歡司康嗎 ?麵粉、奶油、牛奶簡單勾勒的美味,淡淡的奶油蛋黃香氣,鬆軟的口感~~一杯咖啡,一塊司康,搭配店內氣氛,這裡有你要的英式貴婦下午茶時光。

See Tea 戲。茶
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See Tea 戲。茶

雲林縣斗六市斗六市八德路78號

俐落黑時尚,義式料理好拍又好吃店內以黑色系、木裝潢打造,讓用餐空間特別有時尚感。座位不多但出餐品質與風味、平價路線,成為了聚餐好選擇,除了義大利麵以外,烤雞、鴨胸也是熱門款,擺盤、滋味皆美。

Han's pizza - 翰斯比薩
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Han's pizza - 翰斯比薩

雲林縣斗六市斗六市大學路三段

台法混搭披薩餐車,餅皮薄韌有香氣!負責窯烤的法國廚師因為姻親關係,在台灣與大嫂之弟Han,一起開了當地小有名氣的披薩餐車,不僅料豐味美,揉麵、烤工都講究,更有超越連鎖店的勁道餅香,道地美味不傷荷包。

墨池堂
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墨池堂

雲林縣斗六市雲林縣斗六市太平路164號

百年印書局內的異國創作料理墨池堂前身原是日治晚期的印書局,老宅改造的書局化身為異國料理餐桌,專營餐桌美學、異國創作料理。食物擺盤瑰雅,器皿別具心思。追求餐序、菜譜設計、用餐氛圍的饕客,來訪此處,必然心動得每一道菜都一試芳澤。

蔦松客棧
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蔦松客棧

雲林縣水林鄉水林鄉蔦松路8號

老文青的老味道 — 「吃的藝廊」老文青返鄉復原老菜譜,無論老菜脯雞、桔餅鴨蛋,或原創發明的草地美學料理:東方花藝野菜沙拉,鮮豔的色澤、教人食指大動的香氣,讓餐桌內外好拍又好吃,就在這五○年代風格,古厝老檜木結構下的「老」藝廊。

回鄉食堂
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回鄉食堂

雲林縣麥寮鄉麥寮鄉泰順路300之1號

2020雲林滷肉飯節冠軍—神級滷肉飯!以日料的廚藝背景,老闆返鄉打造空氣感日系木裝潢,並嚴格把關設計台菜,店內好吃又好拍。瓷碗上滷肉剔亮動人,肥瘦肉比例得當,米飯也粒粒分明,連涼菜都精緻細雅。

阿滿碎肉冬粉
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阿滿碎肉冬粉

雲林縣臺西鄉台西鄉崙豐路61之3號

大骨湯、豬下水尬冬粉,絕妙好滋味熬至乳水顏色的豬骨高湯,配上順滑冬粉、豬肉,讓許多在地人每日都必須吃上這湯頭濃郁的早午餐。另有綜合冬粉多了豬血、豬腸、豬舌、韭菜,讓口感層次、香氣都更豐富!

古早味小排飯
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古早味小排飯

雲林縣臺西鄉台西鄉中山路181號

滷到筋膜全軟!入口即化超強小排小排筋膜在久滷之下發亮烏金色,柔到以舌頭就可推出骨枝,香嫩滋潤。滷汁與油花、肉香均勻的混和,吃完還覺「涮嘴」,讓這靠海主打海鮮的台西,以這豬小排飯成為一大亮點。

回鄉懷舊食堂
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回鄉懷舊食堂

雲林縣四湖鄉四湖鄉中正路304號

懷舊風!滷肉飯界小當家回鄉懷舊食堂是雲林滷肉飯比賽冠軍「回鄉食堂」創始店,裝潢走復古懷舊風,精挑肥瘦肉比例妥當的滷肉、並配上粒粒分明的白飯,使人口水直流,還有精緻涼菜都超搭必點。

褒忠爌肉飯·香菇肉羹
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褒忠爌肉飯·香菇肉羹

雲林縣褒忠鄉褒忠鄉中民路194號

在地人最愛,樸實古早味!爌肉飯是在地人來店必買,小小一碗兩片軟嫩控肉竟只要三十元,香菇肉羹更是必推。羹中赤肉紮實,不添加過多的澱粉修飾肉質,吃的肉質之新鮮,是外地難以品嚐的正古早味。

阿秋鵝肉麵
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阿秋鵝肉麵

雲林縣東勢鄉東勢鄉東勢東路140號

特選草飼鵝,鮮到入口還在飛選用當日溫體鵝肉,熬出鮮甜鵝高湯,佐以紅蔥頭,整碗高湯香氣高揚、膠滑、鵝肉細雅彈牙,真吃得到溫潤草飼鵝肉甜,招牌鵝肉飯更是香噴噴,我的老天鵝啊!怎麼停得下來啦!

李福羊肉
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李福羊肉

雲林縣崙背鄉崙背鄉民主路18號

羊脂香,湯甜味美的嫩羊肉湯李福羊肉以80年老店馳名遠近,精選台灣羊,軟嫩清香不油膩。怕羊羶味的你更可以放心來試試招牌羊雜湯,吃的到多種口感,軟彈有勁,每一口都有台灣羊的甘香而沒有羊騷味。

元長白鶴鴨肉羹麵
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元長白鶴鴨肉羹麵

雲林縣元長鄉元長鄉元中路23號

民國五十年開業,練功半世紀的鴨肉羹羹湯略帶蔥頭爆香香氣,配甘甜脆嫩筍絲、帶皮薄鴨肉片讓整碗鴨肉羹食感層次,豐富很而順口,亦可加麵線、米粉等麵類,老闆的骨仔肉湯、滷肉飯、米糕也是內行必點選項。

圓環阿明鴨肉麵線
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圓環阿明鴨肉麵線

雲林縣土庫鎮土庫鎮光明路12號

當歸甘香,清爽鴨肉麵線店頭乾淨明亮,走的是湯頭甘醇、單純的路線,鴨肉也切成適口大小,還特別有鴨腸麵線,及柔軟的鴨心麵線,滿足愛吃鴨下水的饕客,炸豆腐與米血也是多人推薦的實惠佐餐小菜!

川龍食堂
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川龍食堂

雲林縣土庫鎮土庫鎮中山路165巷9號

厚工兼幼路 — 三百餘年古蹟旁的手路菜雲林土庫媽祖廟的對面,正是當地著名「碧蘭阿嬤」的手路菜店「川龍食堂」。紅糟肉軟嫩甜鮮之外,更保留無外來文化影響的原產美味──「最難台菜-扁魚白菜鍋」。清雅有致、香味層次鮮明,真正是雲林無雙!

斗南圓環當歸鴨肉麵線
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斗南圓環當歸鴨肉麵線

雲林縣斗南鎮斗南鎮福德街69號

煮、炸、熬,功夫當歸鴨麵線老頭家憑藉著深厚經驗與技藝,調動十餘種藥材,慢火精燉出琥珀金色的鮮活湯頭、更「炸」出能吸當歸湯、與鴨油香的功夫麵線!鴨肉軟嫩、湯鮮活、麵爽口,這一碗當歸鴨麵線,就是雲林在地人四時溫補的優質首選。

青松餐廳
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青松餐廳

雲林縣北港鎮北港鎮太平路369號

應季換菜!練家子的黃金功夫菜!三四十多道菜,還應季替換,這掌廚真是練家子。脆皮雞、黃金魚肚鍋、燒鵝掌等功夫菜鎮店,尤其分量多又新鮮,成為在地人辦桌的首選。熬至燦金的蟹黃粥更賣成了預約菜!

老等油飯‧麵線糊
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老等油飯‧麵線糊

雲林縣北港鎮北港鎮中秋路87號

昭和時代末(民國34年)至今的王牌早餐!以白麵線糊為底,碗底扣上一顆生蛋黃拌勻,香氣和頂部肉臊混和,層次互相推拉而迷人,一碗更只要二十塊,加上肉臊帶軟花生仁的油飯,是來雲林才能吃到的難忘王牌早餐滋味!

北港阿豐油飯麵線糊
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北港阿豐油飯麵線糊

雲林縣北港鎮北港鎮中正路24號

白麵線糊,五十年的綿甘滋味北港阿豐創造的獨家美味,油飯精選長糯米米糕、與大骨湯熬至糊化的麵線糊,是北港必吃早餐。糯米軟綿,麵線糊至今暢銷五十年。光麵線糊上的蝦米爆肉臊、蛋白滷,整整需要費時兩天,才成就這道繁複深邃的香味。

三角大水餃
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三角大水餃

雲林縣西螺鎮西螺鎮觀音街12號

水晶餃巨大化?不是,是大水餃!看似肉圓或水晶餃,其實是老頭家娘發明傳承五十年的獨家料理。以粉皮夏包筍丁、冬包大頭菜,再鑲滿絞肉蒸熟。上桌前大水餃可選乾或濕吃法,是雲林必試的正古早味創作料理。

阿賜豬腳飯
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阿賜豬腳飯

雲林縣斗六市雲林縣斗六市公正街34號

化筋神掌掌門人!滷到香糯發亮豬腳阿賜豬腳以不油不膩,絲柔的醬油甜香、滷至軟綿化筋,呈炒糖色的滷豬腳為招牌。梅干扣肉飯、米糕更是香氣烘人,滋味細膩。無論你是哪一派,掌門人給你滿桌最下飯的菜!

正斗六炊仔飯
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正斗六炊仔飯

雲林縣斗六市斗六市中山路379號

純檜木桶炊仔飯老闆堅持幾代家傳功夫,碗內刷上香甜的豬油、鋪滿採豬後腿炒成的肉燥、菊花捲、熟米等等,進行二次炊製,踏進店內便聞到檜木炊桶、濃醇豬油、炊飯餡料融合的香味,層次豐富的口感與好味道,絕對能登上饕客的必嘗名單。

玉記蛋糕
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玉記蛋糕

雲林縣水林鄉水林鄉水林路106號

80年工夫老餅鋪,轉做美味歐包也驚喜寶島地瓜燒內餡採用水林在地地瓜,早已走紅媒體。以傳統餅舖起家的店做起現代蛋糕、研發如桑葚、柿子等時令蛋糕、與自家老麵的歐式麵包,都可以嘗到老餅鋪深厚的製餅功夫。