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美食餐廳
深海深美食
源自於1986年,創辦人顏權庭 先生原本是第三代的外燴(總鋪師),面臨著不景氣的環境影響加上M型社會的消費型態。創辦人顏權庭 先生在力求家族事業的轉型中,眼光獨到的選中「台灣美食小吃」-土魠魚羹,並開發全台唯一採急速冷凍機械切片處理,打破傳統人工刀切,保有魚貨鮮甜口感,配上獨家特製羹底,將土魠魚羹的特色發揮至極致。特色產品還包括浮水肉羹、排骨酥湯、肉燥乾麵、黃金炸豆腐、特製滷肉飯…等。 經由幾十年的努力,如今由第二代接手經營,現已將傳統小吃店的經營型態轉變為現代化的餐飲營運模式,有別於小吃店的既定印象,提供舒適優雅的用餐環境,持續研發新穎美味的台灣小吃,先後推出咖哩雞腿蛋包飯、咖哩豬排蛋包飯、黃金雞腿飯、鐵路排骨飯、現炸燒肉飯,大受消費者喜愛。在創新的同時也保留住傳統風味,力求在台灣小吃業中,將父親對美食的堅持理念發揚並且傳承下去。













美食餐廳
蕭家油蔥粿
粿是米食文化重要的象徵,在西螺發展出的「油蔥九層粿」更是其中的精髓。它除了用的是好米外,製程更是繁瑣,必需選用存放一年以上的老在來米做為材料,磨成米漿後倒入蒸盤,蒸成薄薄一層後還要小心翼翼的層層疊起,才算完成。因此可以看到很特殊的是粿有層層不同顏色,「九層粿」之名不脛而走。「九層粿」可以熱食也適合放涼後食用,吃起來是兩種不同的口感與風味。 位於西螺建興路跟光復西路旁的「蕭家油蔥粿」,幾乎已成了西螺人主要的早餐,九層粿蒸熱後加上爆香的油蔥酥跟西螺特產的醬油膏提味,更添粿的鮮甜香味。每天早晨5點開始賣的油蔥粿,上午11點左右大概就全部賣光,外地遊客要來品嚐,可得起早才有這個福氣喔! 店家特色:蔥粿、凸皮湯






