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隱身於竹東的一處普通民宅中，曾定榆工作室是「台灣工藝之家」的認證工坊，也是竹東在地工藝文化的一顆璀璨明珠。如果不仔細留意門口懸掛的「台灣工藝之家」牌子，你可能會錯過這位工藝大師的藝術天地。曾定榆擁有將平凡化為非凡的創意與手藝。無論是一塊普通的金銀銅鐵、石頭木料，還是看似無用的果殼廢料，到了他的手中，經過巧妙雕琢，便能搖身一變成為充滿藝術價值的作品。這些作品不僅展現了素材的原始美感，更融入了深刻的人文與自然意涵。從事雕刻工藝超過半個世紀，曾定榆在石雕、木刻及金屬媒材創作上屢獲殊榮，以精湛技藝與無師自通的天賦，創造出眾多令人驚嘆的藝術品。走進曾定榆工作室，彷彿進入一個藝術的奇幻世界，每一件作品都述說著時間、材質與創作者之間的對話，是藝術愛好者與文化探索者不容錯過的好去處。
芎林鄉農會稻穀乾燥中心為目前尚有運營收穀、乾燥業務的場域，有大型地磅、稻穀烘乾機、下穀坑、公糧存放區等場域設施可供遊客認識，也提供年過三十歲的古式手動風穀機給遊客體驗變身古人，場域內也設有農民直銷站，提供芎林鄉及新竹縣內小農的農產品販售。場域中設有綠色照顧站課程建置之無毒菜園、不彎腰香草園及多肉植物區，增加遊客五感體驗感受。提供食農體驗行程以稻米為主軸，來認識稻米的構造及特性，並透過芎林貢米歷史故事背景為輔，讓遊客了解前人為了吃一口飽飯而傷透了腦筋，進而讓現在為了各種原因而選擇不吃飯的人，珍惜餐桌上的每一口白米飯。
湖口鄉農會的「農民社區小舖」是一個充滿地方特色的農產品市集，展示了當地農民自產直銷的新鮮蔬果與各式製品。這裡不僅是購物的好地方，更是一個讓人感受湖口鄉農業文化的溫馨空間。「農民社區小舖」是新竹縣第十個新農民市場，秉持縮短供應鏈、降低成本與減少中間剝削的理念，致力於推廣湖口在地的優質農特產。從農藥殘留檢測到生產追溯條碼QR Code，農會用心建立安全可追溯的銷售體系，讓消費者買得安心、吃得放心。湖口鄉舊稱「大窩口」，得天獨厚的環境孕育了豐富的農產品，包括稻米、茶葉、西瓜、水芋等。其中，來自大窩口一帶的「芋香米」以香Q彈牙、米粒飽滿著稱，是小舖中的明星商品。此外，還有富有客家風味的梅干菜、老菜脯與卜菜，經典的滋味讓人不禁回味。而小舖內珍貴的「老柚茶」，經九蒸九曬製成，氣味醇厚，具有生津止渴與顧氣管的功效，更是冬日養生的絕佳選擇。走進「農民社區小舖」，不僅能選購到湖口的優質農特產品，還能感受到客家文化的樸實與溫暖，這裡是品味在地風情與支持農業發展的最佳選擇。
麥巴來登山步道位於新竹縣五峰鄉，是一條結合挑戰與自然美景的中級山路線。步道隸屬於山友口中的「油霞麥縱走」，涵蓋油羅山、霞山及麥巴來山，因高難度著稱，整條縱走需耗時十餘小時，但許多人選擇單攻其中的麥巴來山。麥巴來山標高2,113公尺，落差超過1,000公尺，以陡峭聞名，被山友戲稱為「麥擱來山」。登山口起於農改場五峰工作站，步道初段為急陡上坡，沿途穿梭於杉木林與雜木林間，林蔭幽靜、空氣清新，散發濃郁的森林芳香。第一座山頭是麥巴來西北峰，被玉山杜鵑林環繞，雖無展望，卻自有一番清幽韻味。續行至羅山林道南線叉路，可選擇前往主峰或西峰。通往主峰的路徑鋪滿松針，宛如夢幻迷霧森林。主峰頂視野遼闊，天氣晴朗時可俯瞰竹東鎮、五指山等景色。往西峰的路段則平緩易行，沿途松針毯柔軟舒適，光影穿透杉林，景色生機盎然。麥巴來步道融合挑戰性與自然之美，適合腳力強健的山友前往體驗。在這裡，行走於大自然中，感受林間芬多精的洗禮，讓身心與天地合而為一，體驗純粹的登山樂趣。麥巴來登山步道步道類型：中級山步道耗費時間：約8 9 小時（O 型縱走）海拔高度：1,000 2,113 公尺難易度：中
竹北農民直銷站以現代文青風格融合農會特色，空間寬敞舒適，而黑豆產品則是直銷站的主角。竹北土壤肥沃、氣候和煦，加以機械化種植與管理，產出營養價值高的優質黑豆，消費者還可以追溯產銷履歷。這裡的黑豆風味純濃，磨成粉帶有天然香氣。黑豆營養價值高，黑色外皮帶有花青素，本身有大量纖維質、蛋白質、維生素A、礦物質與Omega 3，完全滿足現代人對營養攝取的需求。黑豆產期從每年8月開始到12月採收，又因為黑豆品種選用臺南5號的關係，所以特別將生產期間每月5日訂為「黑豆日」。遊客可以到竹北農產直銷站購買全豆無濾渣純黑豆漿與紅豆紫米漿、黑豆奶、黑豆茶、黑豆酥、黑豆饅頭、黑豆霜淇淋，或提著黑豆拌麵當伴手禮回家送親友。除了黑豆，竹北的地瓜。竹北的地瓜品種是桃園3號，在地瓜界裡是胡蘿蔔素含量最高的一種，膳食纖維高。因為桃園3號口感較水潤，直銷班特地把地瓜加工做成「黃金地瓜粉」，讓消費者加入燕麥、豆漿、鮮奶吃，都能創造新口感。當然也不能錯過「黃金地瓜麵」，選用黃金比例讓地瓜入麵，吃起來Q彈又富有營養價值。竹北以前是北部最大蔬菜專賣區，這裡土地肥沃，種出來的蔬果品質絕佳。而農民直銷站賣的產品都由農民直接生產並通過規範檢驗後才可以上架。農民自己做包裝、自己定價，但一定都是在地生產，過程維持新鮮安全的機制掌控，包裝上頭印有農民名字及追溯號碼作為產銷履歷。直銷站裡賣的老菜脯、仙草乾、洋蔥、蒜頭、地瓜、南瓜，都是縮短食物里程的餐桌好選擇。另外，竹北在地產的桃園3號香米，曾在全國名米競賽中贏得稻米達人冠軍賽，香氣本身就很濃郁，煮熟後放涼香味更濃。直銷站也推出食農精米體驗，遊客們只要將糙米倒入碾米機中，按下按鈕，短短幾秒的時間，糙米就能變成白米，也可以自己調節想要的白米程度，客製化自己最喜歡的口感，將手作精神融入每粒米當中。
芝生毛台山步道是尖石鄉著名的登山路線，擁有豐富的自然景觀與歷史遺跡。從軍艦岩吊橋起步，步道前段為石階陡上，兩側可見露出的頁岩層，隨著步伐深入，視野轉為綠意盎然的竹林，竹葉隨風搖曳，聲音清脆，讓人感到心曠神怡。對部分山友來說，前段的陡坡挑戰可能略感吃力，但設有休憩座椅，讓人可以適時放慢腳步。約15分鐘後，步道進入原始山徑，林間濕滑的落葉和倒木稍作阻礙，但這也增添了登山的野趣。途中會經過隘勇分遣所的遺跡，現存的駁坎和射擊孔讓人不禁聯想當年的軍事重地。隨著步伐繼續向上，青剛櫟、台灣崖爬藤和楓香樹等植物相織成美麗的景觀，讓人沉浸在自然的懷抱中。經過涼亭後，步道逐漸變窄，繼續行進便可抵達西峰，海拔1,492公尺的西峰三角點為自然石雕，吸引不少山友拍照留念。接著，步道會繼續穿越由二葉松與各種樹種交織的區域，沿途可見更多的軍事遺跡，如「屯野生炮台陣地」。最後，登上主峰海拔1,789公尺的芝生毛台山，四周被樹林環繞，這裡的兩棵巨型杉木成為了熱門打卡景點。對於挑戰更高的山友，可以繼續前往虎禮山，這條路線被稱為「芝虎縱走」，坡度陡峭，適合體力充沛且經驗豐富的登山者。無論是秋季的金黃景致，還是春夏的翠綠，芝生毛台山都以其獨特的自然與歷史魅力，吸引著越來越多的登山愛好者。芝生毛台山步道類型：環狀步道難度：中長度：12.8公里路面狀況：原始山徑登山起始點：軍艦岩吊橋旁
軍艦岩吊橋位於新竹縣尖石鄉，位於尖石鄉的芝生毛台山步道便是其中一處。芝生毛台山海拔1,789公尺，步道沿途爬升近1,000公尺，來回長度約7公里，去程幾乎皆為上坡，不論對體力或登山技巧都是挑戰，屬於中難度的登山路線，建議欲造訪的山友隨身攜帶登山杖，以便應對坡度較陡的路段。芝生毛台山步道的起登點位於軍艦岩吊橋後，吊橋以泰雅族的菱形圖騰妝點，體現此處與泰雅族人的淵源；行至吊橋上可俯瞰軍艦岩，其形狀宛如一艘準備揚帆啟航的軍艦，豎立在白石溪谷中，見者無不讚嘆大自然的鬼斧神工。白石溪以清澈見底的水質聞名，當地生長著許多喜愛潔淨水域的苦花魚，生態環境極為良好。每逢秋季，軍艦岩四周的楓樹漸變紅，為整個山谷增添一抹絢麗的色彩。這時，若想深入感受楓葉的美麗，可以穿過軍艦岩吊橋附近的控溪吊橋，抵達一片美麗的楓香樹林。這片楓林位於白石溪與泰崗溪的匯流處，結合壯觀的溪谷景致，讓人不禁駐足欣賞。若想近距離觀賞楓葉，穿過軍艦岩吊橋附近的「控溪吊橋」，就能抵達一片楓香樹林，這裡也是白石溪與泰崗溪的匯流處，壯觀的溪谷與滿山楓紅形成秀麗景致；附近還有秀巒溫泉，每年秋季都吸引不少遊客專程造訪、拍照留念。
觀音步道海拔100公尺，全程皆鋪設石板、鮮有陡坡，對一般健行民眾而言更為友善。每年4、5月桐花盛開季節，桐花如雪般飛落、鋪滿步道，又是另一種風情。漫步在觀音步道上，便能發現林相變化多端。由油桐闊葉林變換為桂竹林，全程林蔭蔽天，氣溫涼爽宜人。沿途會經過一處涼亭，可在此稍作歇息。四周雖為綠林環繞、沒有遠望視野，但有涼風徐徐吹拂，撫去遊客們運動後的燥熱。持續前行，將抵達一觀景平台，石鋪步道也在此結束。欲觀賞百年水車，需自附近的石梯走回竹45線道路；再順著「水頭河底伯公」指標方向前行，沿途一片綠油油的稻田景觀，會先抵達「水頭河底伯公」石刻小祠，此處供奉「水頭伯公」及「河底伯公」，為村民的傳統信仰中心之一，展現客家先民敬天愛地的文化傳承。循著一旁小徑可見南埔圳，其建於1845年，距今已有百年歷史，是當地最重要的水利設施之一。聽著潺潺水聲，順著蜿蜒的圳道走約5分鐘，就能抵達百年水車所在地。水車上除了葉片之外，還有剖半的竹筒，皆可看見歲月留下的痕跡。水車運轉依賴水流帶動葉片，竹筒在汲水後，能將水倒入高處的汲水槽中，是先民為了將南埔圳的水引往高地灌溉而設計，也是台灣現今碩果僅存、持續服役中的竹筒式水車之一，更成為南埔鄉重要的文化資產。南埔村觀音步道挑水壢古道類型：郊山步道難度：低長度：1.47公里路面狀況：石階、石板路、木棧道登山入口：百年水車入口/金剛寺
位於北埔老街旁的南埔社區，坐擁好山好水，風光明媚，有「黃金水鄉」的美稱，社區內不少居民代代務農，保有純樸的農村生活樣貌。來到南埔村，首先映入眼簾的是一座紅色鋼梁橋，橋身線條看起來有如阿拉伯數字100，又被稱為「百分橋」，是許多考生必朝聖的幸運地。接著經過歷史悠久的「洗衫亭」，涼亭下方有條水圳溝渠及洗衣石板，至今居民仍會在此洗滌衣物。繼續前行，不久後便會看到石爺公，一旁便是南埔居民重要的信仰中心—南昌宮，而「挑水壢步道」入口就在對面的田埂道路途中，入口處有一組石桌椅，可作為辨識地標。挑水壢步道海拔約100公尺，地域有溪流貫穿。踏上挑水壢步道，放眼望去滿是綠油油的稻田；若恰逢結穗時期，則是一片金黃風光，沉甸甸的稻穗隨風搖擺，形成一陣又一陣的稻浪，美不勝收，抬頭還能眺望鵝公髻山、五指山等名山。挑水壢步道長度雖不長，景觀卻不乏變化。不一會兒周遭景觀就從療癒的田園景致，轉入鬱鬱蔥蔥的樹林，需注意腳邊散落的落葉及枝條。接著迎面而來的是漆成翠綠色的鐵橋，與原始林間的翠綠交相輝映，鐵橋的色彩彷彿與周圍的綠意融為一體，別有意境。橋下溪水潺潺，陽光穿透枝葉灑下，更顯波光粼粼。順著步道階梯前行，不久後將接回聯外產業道路。對面即是觀音步道的入口，就位於歷史悠久的「金剛寺」旁。南埔村觀音步道挑水壢古道類型：郊山步道難度：低長度：1.47公里路面狀況：石階、石板路、木棧道
九讚頭車站位於橫山鄉，是台灣鐵路內灣線的重要車站。過去，主要以貨運業務為主，尤其在內灣鐵路負責亞洲水泥產品及原料運輸的時期，扮演著重要的角色。隨著貨運量的逐漸減少，車站也轉型為提供觀光服務的運輸路線。九讚頭車站的名稱來自於鄰近的九讚頭客家村。據說，昔日當地的先民發現一棵名為「九讚頭樹」的巨大古樹，並以這棵樹作為地標，後遂將整個區域命名為「九讚頭」。隨著內灣線的開通，這個名字便被延用，成為今日的九讚頭車站。本站擁有寬敞的站場與股道區，是內灣線中唯一能在竹東車站後交會列車的車站。由於車站未設置天橋或地下道，旅客需直接穿越鐵道才能抵達月台，這也成為九讚頭車站的一大特色。如今，車站不僅是當地的交通樞紐，也吸引了眾多遊客前來，感受懷舊的鐵道風情。
在新瓦屋客家園區附近的或者書店是一個親子共讀、文化融合與友善土地的空間。「或者」的2樓規劃為輕食餐飲空間，選用台灣小農生產的作物當食材，每週在新瓦屋園區舉辦的農民市集，就是或者的食材供應商，所以每天的菜色都不一樣，友善土地是或者的理念之一，在或者的2樓，可以吃到友善小農食材的特色餐點，還能買到小農生產的農作好物，全都是店家用心挑選的。或者也是一個藝文展演空間，或者舉辦藝展、講座或音樂會，不定期展出。「者」是作者與讀者的對談，也是創作者與聆聽者的心靈交會，歡迎來書店「奉茶」「品酒」，或者，參加「週末音樂會」聽一場美妙的爵士藍調。「或者」之名，「或」是隨意，希望來客或坐或臥、或讀或寫，「者」既是指作者、也是指讀者，期待「或」與「者」在此美麗的相遇。
到內灣遊玩，許多人一定對當地知名畫家劉興欽不陌生。以《阿三哥與大嬸婆》、《機器人與阿金》等漫畫聞名的劉興欽，曾經為了協助內灣促進在地觀光，以一塊錢價格授權給周邊商家使用其繪出的漫畫人物肖像。劉興欽一直希望能有一間自己的漫畫展覽館，於是利用竹縣內灣國小專科教室的空間，規劃建置展館，遊客到內灣旅遊，不僅隨處可見阿三哥與大嬸婆等漫畫人物的身影，還可以到漫畫展覽館裡欣賞他的畫作。館內設有文創藝品區、時光隧道、定期漫畫藝文展覽、漫畫秘密花園等。兩層樓的漫畫展覽館，一樓展示許多劉老師的漫畫作品原稿，走進時光走廊，還可以了解劉老師創作生涯的精彩片刻。許多人對劉興欽的認識僅止於漫畫，其實他還有另一個身分是「發明家」！伸縮傘套、輕便雨衣、可替換筆芯的鉛筆等皆出自劉老師之手，後期他專注於兒童教育，更發明出兒童自學機等學習教材，靈活的腦子不吝分享，寓教於樂於生活中。
