觀光旅遊介紹
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新豐鄉農會
說起新豐，除了赫赫有名的瓜類外，新豐鄉農村社區小鋪販售的農會自有品牌「萃豐米」、產銷班「大口吃米」、鄉公所及縣政府推廣的鴨蛋蛋製品(鹹蛋與皮蛋)、地瓜、剝皮辣椒與選用雞大腿肉煮成的剝皮辣椒雞湯冷凍包、海豐高粱酒、黃仁黑豆等，也都是當地的特色伴手禮。「新豐的土壤是沙質紅土，適合栽種瓜果，種出來的瓜甜度非常高。」大西瓜做完評鑑後，在假日舉辦的西瓜節緊接登場，當天除了設攤位提供西瓜販售及免費西瓜供民眾品嘗，家政班也提供客家米食，結合健康操、舞蹈表演、西瓜抱抱和秤重比賽等。去年鄉公所還以西瓜為名舉辦「新豐西瓜路跑」活動，讓大家吃喝玩樂一次享足。每年西瓜節多落在6月中旬，得看瓜的成熟度而定，而這取決於天氣。若日照夠就可收成。新豐的「種瓜史」由來已久，除了西瓜，最早開始耕種的洋香瓜(皮較厚，分綠肉跟紅肉兩種)與美濃瓜(俗稱香瓜)也都赫赫有名，甜到令人笑開懷。另外，由西瓜蒂頭也可判斷其新鮮度，如果看上去還很綠，再放個幾天會更熟;若顏色已經變乾，就要趕快吃掉。」挑瓜訣竅提供給前來新豐買瓜的遊客做参考。
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新埔鎮農會新農民市場
走進新農民市場，門口的當令水果、冷藏櫃上的鮮蔬、「新埔好物區」專賣的老柚茶、梅干菜、苦瓜片等乾貨，以及新埔農會自有品牌「喜柿」、「良質米」、「客家柚子茶」的陳列專櫃，都是優質的在地選物，包羅萬象，讓遊客買得盡興。每年7月中新埔農會也會固定舉辦水梨節活動，在新農民市場對面的活動廣場舉行。7月中是大宗，採收季會一路延續到8月中，民眾都可以到新農民市場參觀購買。為了推廣食農教育，水梨節期間也會舉辦各種周邊體驗活動，例如水梨特色料理製作，此外也會舉辦寶寶搬搬樂等活動，每年推出的活動內容皆不同，最新消息可以至新埔鎮農會的FB查詢。
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北埔六塘落羽松
////六塘落羽松秘境 手沖咖啡 曬柿體驗////隱藏在北埔山林間的「六塘落羽松」，每到冬季就悄悄換上暖橘紅裝，倒映在靜謐水塘中的落羽松，如油畫般夢幻，是攝影愛好者與旅人們爭相朝聖的季節限定秘境。而除了絕美的自然景觀，六塘一帶也融合了在地人文與慢活生活，讓旅程更加豐富有味。【落羽松秘境 — 水色松影如夢似幻】這片由圍繞著水塘的落羽松林，隨季節轉換色彩，從翠綠轉為橘紅，搭配池面倒影，美得像一幅會呼吸的畫。這裡非常適合悠閒散步、拍照取景，享受與自然相處的靜謐時光。【六塘手沖咖啡 — 在松林間喝一杯風景】走累了，不妨在落羽松邊的「六塘手沖咖啡」小憩一會兒。簡約的咖啡小店，有著絕佳視角，可以邊喝熱咖啡、邊遠眺落羽松林與水塘倒影，享受一場嗅覺與視覺的雙重饗宴。手沖咖啡香氣濃郁，搭配手工甜點更是一絕。【曬柿體驗 購買在地柿餅 — 秋冬限定香味】在落羽松旁邊，還有一處小小的曬柿場，每年秋冬時節，成排金黃飽滿的柿子在陽光下晾曬，金光閃閃，如詩如畫。旅人們不只能拍照打卡，還可以現場品柿餅，或買幾包回家當伴手禮，甜而不膩，滿滿在地風味。在六塘，你可以拍最美的落羽松、喝最香的手沖咖啡、買最新鮮的柿餅，也可以，什麼都不做，就坐在池塘邊，讓時間慢下來。一起把這段山林時光收藏在心裡吧！
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關新田園自行車道
沿著關西與新埔間的田園小徑悠閒騎行，這條自行車道雖少有人跡，卻因此多了份探險的樂趣。一路延伸 28.8 公里，從關西出發到新埔，騎士們能享受最純粹的鄉間風光：翠綠稻田、果林、農舍，以及靜謐小社區，交織成一幅真實的鄉村畫卷。若選擇竹16路線，沿途可經過坪林國小、元和宮、坪林水塘、上林社區、范家古厝、香緣土雞城、南和社區與內立社區等聚落與景點，為單調的田野增添人文驚喜。雖然這條路線沒有單車租借站、店家與便利的補給點，但也因此更適合想在自然裡「迷路」、享受獨立氛圍與默契陪伴的情侶與冒險型騎士。整體坡度平緩，車流雖偶有出現，卻無礙於其寧靜、接地氣的氛圍。這是一條讓人不經意闖入鄉間秘境、充滿驚喜的路線。【小提醒】。務必自備單車，並攜帶足夠飲水與防曬用品。。路線較長，建議先規劃補給點，再出發。【自行車起迄】起：中原路三段與高原路交叉口 迄：新龍路(桃園市與新竹縣交界)【路線總長度】28.75 公里【認證補給站】關西太和宮【交通資訊】。大眾運輸：搭臺鐵至新竹站下-轉搭新竹客運5619【往關西】至關西站下-向南經中興路約150公尺朝縣道118線前進-自行車道位於縣道118線(中山路)。自行開車：國道3號-關西交流道下-縣道118線-自行車道位於縣道118線(中山路)
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無負擔農場
位於湖光村的「無負擔農場」，坐落於這座純樸的客家農村中。隨著越來越多在地農民投入有機耕作，透過友善農法守護土地與生態，逐步恢復當地的生物多樣性。來到無負擔農場，不妨親身體驗農事活動。依照季節不同，遊客可以參與插秧、割稻等農務體驗，親手接觸土地、認識自然農法。此外，也能走進鴨寮撿拾鴨蛋，動手製作紅土鹹鴨蛋，享受趣味十足的DIY時光。在鴨寮中撿起一顆顆鴨蛋，回到教室後，將混合鹽巴的紅土均勻攪拌，輕柔地包裹住鴨蛋，再在米糠中滾動，讓紅土均勻附著。最後，用芭蕉葉取代塑膠袋作為包裝材料，實踐環保與永續的「無負擔」理念。靜置於家中陰涼處約一個月後，洗淨紅土、蒸熟，即可品嚐這份親手製作的美味鹹鴨蛋。
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高島縱走
高島縱走杉林環繞的經典中級山線位於新竹尖石鄉的「高島縱走」，是串聯高台山、小島田山、中島田山與大島田山的熱門中級山步道，全程海拔落在 1,061 至 1,831 公尺之間，單程約 4.5 公里，來回需時約 6 至 7 小時，深受登山愛好者喜愛。登山口以那羅部落為起點，其中第一登山口最為普遍使用，雖然一開始便是連續陡坡挑戰，但沿途杉木林筆直參天，芬多精環繞，為辛苦的攀登增添療癒感。約一個多小時即可抵達第一座山頭高台山，山頂三角點設有平坦平台，是絕佳的休憩地點。再往前行約兩小時，便可來到高島觀景台，視野遼闊，可遠眺尖石部落與那羅群山的壯麗景致，是此路線中的亮點之一。無論是追求體能挑戰，或嚮往山林靜謐，高島縱走都是不可錯過的經典選擇。
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外鳥嘴山
若是攤開新竹縣的地圖，不難發現境內共有3座鳥嘴山，為了區分，山友們將關西鎮鳥嘴山稱為「外鳥嘴山」，尖石鄉鳥嘴山為「內鳥嘴山」，至於五峰鄉的鳥嘴山則維持其名。相較其他同名兄弟，位處在關西鎮的外鳥嘴山較為低矮，海拔僅1,350公尺，山稜起伏不大，路徑較為平緩，走起來顯得更加平易近人，是老少咸宜的山林秘境。外鳥嘴山有多個登山口，可由水田林道起登，但路程比較遠，會多花1小時腳程，如從「馬武督探索森林」購票進入，大概僅需4個多小時就可完成，不僅節省時間，且沿途景色也更為優美。從馬武督出發，走到稜線的岔路口，往右會往馬武督山、水田林道，往左則可通往外鳥嘴山及那結山，中途行經虹橋瀑布及馬武督瀑布，2座瀑布潺潺娟秀的細瀑，為夏日登山帶來沁涼消暑的爽颯感。從馬武督督瀑布旁的小徑往上，即從園區步道轉換為傳統山徑，在抵達臨崖的稜線處，有可以遠眺關西山岳美景的空曠平台，直至外鳥嘴山的山頂，可探見一塊岩壁大石頭，無基點、無腹地，擁有絕佳的360度展望視野。不僅可盡收石門水庫全景及馬武連峰山巒的美景，天氣好時，甚至連台北101也可映入眼簾。
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大自在工作室
短短的一條關西石店子老街上，隱藏著幾間特色小店，「大自在工作室」正是其一。這裡販售各式各樣植物染手作商品，還提供藍染、繪染以及花葉移印染等有趣的植物染課程體驗。走進工作室，以木作和木質家具構築而成的空間，散發著溫馨的氛圍與濃濃的古樸味。店內的植物染商品都選用天然材質，以圍巾為例，有著不同材質的藍染圍巾、月桃染圍巾，獨特的花葉移印染圍巾等，材質與染法的交錯配搭而產生不同的視覺效果，每一件作品顯得獨一無二。此外，店內有多款包類樣式與對應的染技法，也相當多樣化。如限量製作的咖啡麻布袋包，以咖啡生豆麻布袋為素材，麻布袋必須經過清洗和煮等前置作業，去除髒汙和扎手的觸感，相當耗時費工。配上藍染技法與花葉移印染，不僅別具特色也非常環保。除了販售植物染系列商品之外，大自在工作室目前也提供「薯榔生汁繪染」、「藍染」、「花葉移印染」3種體驗課程，根據布料的材質和尺寸有不同的收費標準，體驗價格從250至1,200元之間不等（採預約制），十分適合親子同遊。
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琉戀璃品手創工房
彎進竹東五豐里的巷弄裡，兩旁是灰矮的舊式平房，在單一景色的盡頭，一抹藍紫色「琉戀璃品手創工房」的招牌落入眼簾。輕輕推開工房的大門，工作室擺滿熠熠生輝的琉璃，讓人不小心落入了繽紛的世界。琉戀璃品手創工房不時會規劃教學課程，培育在地對於琉璃工藝有興趣的人。此外，也應邀在各社區大學、社團教室或是市集活動開設琉璃創作課程。藉由設計各種難易不同的課程，帶領民眾從認識玻璃材質特性、各式工具技法運用等，融合傳統工藝與現代美學，製作屬於自己、獨一無二的琉璃作品。光線下閃閃動人的琉璃工藝品令人目不轉睛。琉璃工藝的學習透過古侑盛精心設計課程，讓從來沒有學習過的人，也可上手。初學者建議可以先選擇體驗課程，從學習製作簡單的琉璃珠開始，再逐步加深學習的難度。若來到竹東一遊，不妨事先安排預約，來到這裡細探琉璃之美並體驗琉璃製作，收穫滿載而歸。
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關西老街
關西鎮位於牛欄河與鳳山溪匯流處，四周環山，土地肥沃，是台灣知名的仙草、柑橘產地。這裡擁有「長壽之鄉、樂活山城」的美譽，適合放慢步調，細細品味當地的農村風情。位於中正路上的關西老街保留了許多紅磚砌成的老屋，拱型騎樓別具風味，漫步其中，仿佛穿越時光，回到過去的客家小鎮。近年來，許多文創團隊與特色店家進駐，為老街增添新氣象，讓這條充滿歷史風華的街道展現現代活力。來到關西，除了悠遊老街，還可以順道造訪關西天主堂、關西警察分駐所等歷史建築，深入了解當地文化與故事。關西老街不僅是一條充滿歷史與懷舊氛圍的街道，更是結合文創、農村、美食與自然生態的旅遊勝地。不論是走逛古街、品味客家文化，還是深入郊外體驗大自然，關西鎮都能帶給你最悠閒的旅行時光。
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橫山車站
橫山站是臺鐵內灣線的沿線車站之一，原有的木造站房早已拆除，只剩下一座候車亭，屬於無站員管理的招呼站。但現在，車站少了站房，大多數的時間，車站都是空無一人，彷彿時間凝結了。橫山車站的月台及鐵軌旁，種了許多櫻花樹，在樓花季來臨時，吸引許多遊客前來取景。在非櫻花季，綠意盎然的景致，加上有著彩繪列車經過，沒有太多遊客在此停留，可以盡情拍下許多美照，不必擔心被其他遊客干擾。橫山小旅行就從車站前出發，拍完美照之後，不妨到車站旁的站前街吃吃喝喝，這條街上有一間青草茶專賣店，還有開了數十年的老麵店，買一瓶健康的青草茶補充水分，再去吃一碗客家板條或客家小湯圓，吃飽喝足之後，好好探訪橫山這純樸迷人的小鎮。
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沽月日光休憩聚落
來到十二寮湖畔的「沽月日光」，不妨放慢腳步，在湖邊悠閒地晃一晃，親近湖水、仰望山林，享受一段舒心自在的美好時光。在這裡，你可以漫活地聆聽在地的人文故事，學習客庄的傳統技藝，體驗農村純樸的生活節奏，讓身心靈在自然與文化的洗禮中，重新充滿能量與希望。「沽月日光」是一間複合式商業空間，由一群藝術家與創作者共同打造。這裡提供多元的體驗活動，包括窯烤麵包與風味輕食、手作DIY、生態導覽、藝文展演等套裝行程，致力於打造人文、生態與藝術融合的生活空間，讓每一位來訪的旅人都能留下難忘的回憶。「沽月日光」這個名字也別具巧思——「沽月」是「湖」的拆字，「日光」合起來就是「晃」，象徵著在湖邊悠晃、享受時光的意境。這裡不只是用餐的地方，更是一處可以放鬆心情、感受生活美學的所在。
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詹志良·陶玩
位於湖口老街的「詹志良·陶玩」，是陶藝家詹志良的創作兼展售基地，空間前身是湖口歲月餐廳，老街的恬靜日常與寬闊、樸實的特質都相當吸引他，因此從桃園搬來默默耕耘。工作室前半部為展售區，窗台與架上大量陳設他的古玩收藏與陶藝創作，工作台可讓學員在此上釉藥、刻字；後半部則設置5座窯爐，最大的窯超過一個成人身高。體驗課程的第一步是先練土，就像搓揉麵團般揉捏陶土，使質地均勻、濕度與軟硬適中。接著放上拉坯機塑成理想的形體，再用陶土加上手把等配件。裝飾時，可黏貼陶土造型，或是刻紋路、字樣，增加個性感。需要注意的是，釉藥中的金屬氧化物在燒製後會變色，例如氧化鐵燒後會變褐色，上釉時要再留意是不是自己想要的效果。燒製是最後一個步驟，詹志良會協助將彩胎放入窯爐中以1,240 高溫燒製，完成後寄出，約兩週後就可以收到使用了！
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水月休閒農業區
越過鳳鼻隧道，來到位於竹北市西側的水月休閒農業區，擁有豐富的農漁產業、生態資源與農村文化特色，融合觀光休閒產業，成為竹北市民與旅客探索自然、品味在地農漁產品的理想去處。水月休閒農業區涵蓋480公頃的農地與漁塭，整合拔仔窟觀光地區周邊資源，發展綠色農業與永續生態旅遊。這裡擁有水月休閒藍鯨魚寮、東海菜姆園等特色場域，讓遊客能親身體驗傳統農漁作業、品嚐當地新鮮食材，感受農村的純樸魅力。水月休閒農業區得名於當地著名的「新月沙灘」，這片長達四公里的海岸線位於鳳山溪出海口北岸，因其狹長弧形如新月而得名。新月沙灘不僅沙質細緻柔軟、環境乾淨，也是竹北市政府舉辦夏日音樂晚會的重要場地，平均每年吸引超過十萬名遊客，是觀賞海景、戲水踏浪的熱門景點。農業區內安奉「水月觀世音菩薩聖像」成為當地的重要精神信仰中心，吸引眾多香客與遊客前來參拜，感受這片土地的文化與寧靜氛圍。來到這裡，不僅能感受田園風光，還能親近大海、體驗純樸農漁生活，享受自然與人文共融的慢活時光。
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牛欄河親水公園
距離各桐花景點不遠的純樸關西老街，許多有趣的人事物等著遊客親白探訪。常中必定要一訪的是牛欄河親水公園，其中建於日本昭和8年(1933年)，位於關西中山東路上的東安古橋。來到小鎮，沿著步道往橋下走，便可一窺東安古橋的廬山真面目。東安古橋所跨越的牛欄河，因早期許多農家會牽牛來這裡飲水、洗澡而得名，雖然現在已不見牛隻在這裡悠開散步，縣府打造的「牛欄河親水公園」規劃完善，河面上不時可見白鷺鷺捕食與休憩，河面下則有魚兒優游，平坦、古樸的環河步道，每天吸引不少情侶與愛好運動的人沿著河畔漫步。春天來訪時，沿岸也開滿粉嫩花旗木，賞花拍照超浪漫！沿著親水步道漫步，聽著水聲、感受微風，都好放鬆，是十分療癒景點。遊賞牛欄河親水公園後，可走逛歴史悠久的關西小鎮。