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福樂休閒漁村
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福樂休閒漁村

新竹縣竹北市鳳岡路五段155巷65弄86號

位於竹北濱海、水月休閒農業區內的拔子窟,是北台灣最大的烏魚養殖區,每年烏魚產量約10萬尾,一年的總產值不容小覷。除了烏魚本身帶來經濟價值,此處也有部分養殖業者朝向休閒漁業發展,例如福樂休閒漁村。在休閒漁村內可見養殖池周邊遍布植栽、花木扶疏,還有成片平坦的草坪可供遊憩,氛圍悠閒愜意。來到福樂休閒漁村的遊客也可向園方預約餵魚,觀賞魚兒游至池面爭相搶食,感受養殖烏魚的小小成就感。若逢每年11月的竹北烏魚季,福樂休閒漁村還會開放遊客預約體驗下水撒網捕烏魚、殺魚、取烏魚卵、曬烏魚子等期間限定的遊程。雖說捕獲烏魚、取出烏魚子並日曬是11月的限定體驗活動,但在郭班長的規劃下,遊客終年造訪福樂休閒漁村都有可體驗的遊程。例如好吃好玩的烏魚丸DIY。會先備妥加入了紅麴、薑黃等材料的多色魚漿,遊客自行將魚漿以湯匙製成球狀,放入煮沸的鍋中,現做一鍋鮮甜且色彩繽紛的烏魚丸湯。另一項不受季節限制的體驗活動為火烤烏魚子。將烏魚子浸至事先備妥的高粱酒中約2至3分鐘,接著再剝膜、火烤,不一會兒,炙烤的烏魚子便散發特有的濃郁香氣,令人食指大動,盡享現烤、現嘗之趣。除了烏魚創意美食,福樂休閒漁村也開發出一系列特色產品,包含烏魚丸、烏魚一夜干、烏魚手工香腸等等,還有適合當零嘴的烏魚雪花Q餅,不但彈可口,還能吃到烏魚香氣。拜訪拔子窟與福樂休閒漁村的最佳時機,莫過於深秋時節,拔子窟不僅是全台最北的烏魚養殖區,也最早進入烏魚季,11月起撈魚上岸、宰殺取卵、曬烏魚子,金黃色烏魚子一字排開的壯麗景象,是經典的漁鄉風景。除了當地時有烏魚節推廣活動之外,福樂休閒漁村逢烏魚季也會開辦觀察烏魚上岸、剖魚取卵、清洗去血絲、醃漬曝曬等一系列的烏魚子食農深度體驗。趁著天涼好個秋,到漁鄉走一趟,邊吃邊學、滿載而歸。

鼎蜂養蜂場
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鼎蜂養蜂場

新竹縣竹北市新溪街143號

四季的花序不同,蜜蜂會採不同的花,龍眼花蜜是最常見且暢銷的口味,另一種滋味獨特的百花蜜,主要蜜源就是咸豐草,也許很多人會說沒聽過,但說到田野間一種扎人、刺球會黏著你跑的植物,可能就有印象了,俗名鬼針草的咸豐草,因著這種特性,也有人索性叫它「恰查某」。咸豐草的花朵是白色花瓣、黃色花蕊,莫看它平常煩人,釀出來的蜜可是很好喝的!因為咸豐草附近通常有其他種花,蜜蜂乾脆百花齊納,故又稱「百花蜜」。春季才產的龍眼花蜜,口感香醇濃厚,淺嘗一口即甜蜜回甘。百花蜜則四季皆有,味道較為淡雅,但花香較濃,清香甜潤中帶點微酸,生津止渴,可別以為是壞掉哦!含有天然果糖、葡萄糖及酵素的蜂蜜,可被人體直接吸收,所以有愈來愈多人用以取代糖,老闆建議可以泡溫冷開水長期飲用,天氣冷時結的白晶可當果醬抹土司或餅乾,作菜料理使用也很健康;若您喜愛嘗新,也可混合兩種蜜,開發創意口味!因市面上蜂蜜產品眾多,但品質參差不齊,所以王老闆還特地教了兩個簡單的訣竅。供讀者購買時分辨真假蜂蜜:純蜂蜜色澤深,不易透光,可在瓶後放手指測試可見度,不過百花蜜顏色本來就較淺;也可使用第二種方法:搖晃蜂蜜瓶罐,質純的蜂蜜會產生綿密氣泡,人工稀釋的則氣泡較少,且泡泡一下就散開了。老闆表示,即使是同一批蜜蜂,水源、土壤、氣候的不同,都會影響蜜的品質和口感,全憑數十年經驗。出產的蜂蜜水份不到20%,貨真價實的「純」蜂蜜,讓他得到了竹縣龍眼蜂蜜比賽的頭等獎殊榮。詢及養蜂秘訣,自產自銷的老闆兩手一攤說沒有撇步,其實懂得順應天序,就能得到大自然最豐盛的回饋。

東海有機萊姆園
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東海有機萊姆園

新竹縣竹北市新港里港安街二段130號

來到竹北濱海地區,沿著台15線西濱公路指標彎進港安街,便會在稻田包圍的綠籬圍牆內,看見種有百餘棵果樹的東海萊姆園。每年6至10月為萊姆盛產期,綠色果實在枝頭慢慢轉黃即可採收,此時開放遊客預約入園採果。成長狀況佳的萊姆樹,一棵約可以長出200顆萊姆。目前在國內,萊姆的知名度雖不若檸檬,但因為東海萊姆園的果實碩大、皮厚肉多,且天然無毒、整顆可食,因此時常吸引外地遊客遠道入園,體驗採果樂趣。除了採果,還會帶領遊客造訪位於地下室的「萊姆醋金庫」,裡頭存放著數百甕不同年分的果醋,甚至有陳釀20年的老醋,溫潤香醇的滋味,讓眼前的「黑金」成為萊姆園無價之寶。遊客可預約DIY萊姆醋課程。萊姆醋的風味主要來自萊姆果實及米醋的熟成,原料和作法簡單,只需將1顆有機萊姆清洗後充分風乾,切去頭尾後再分切成6至8片,最後再將果片與冰糖、米醋以1:1:1 比例,裝入乾淨的玻璃瓶內,在陰涼處靜置1年以上,風味最為順口。遊客將萊姆醋帶回家後,可每日觀察顏色變化,並不時搖晃瓶身,讓所有萊姆片能充分浸潤於醋液中,如此才能確保水果不變質。隨著浸泡時間愈久,萊姆的酸味會愈發淡微,最後為果醋留下芳醇滋味。萊姆醋為鹼性食品,溫和不嗆鼻,品飲時可依個人喜好兌水稀釋,或調入蜂蜜、黑糖增加風味,冷飲溫飲皆可。等不及的遊客也可直接購買瓶裝萊姆醋,另有萊姆乾、萊姆原汁冰磚等多樣周邊產品,送禮自用兩相宜。東海萊姆園免入園費,採果體驗以實採數量論斤計價,需事先電話預約。由於果園環境天然,建議穿著輕便好走的鞋子、準備好防曬與防蚊用品,方能盡情地穿梭萊姆園內,體驗採果之樂。

照門休閒農業區
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照門休閒農業區

新竹縣新埔鎮照門里6鄰九芎湖162號

九芎湖照門休息農業區以『美麗新照門』榮獲有農業奧斯卡之稱的「2007十大經典農漁村」,是個盛產水果及柿餅的農村。有九條步道,早期為聯外道路,後轉型為自然生態步道,其中以觀南、霽月、飛鳳等步道最有特色。因自然生態未受破壞,步道沿途可發現獨角仙、蝴蝶及五色鳥等多樣化生態。附近知名旅遊景點有南園、義民廟、六福村主題遊樂園等。

金谷農場
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金谷農場

新竹縣新埔鎮九芎湖15-1號

位於新埔照門休閒農業區,富是一個山林、花草、藝術、人文、生態、心靈SPA的休閒農場,野溪、農塘、山巒疊翠農村景色恬靜自然。金谷農場是九芎湖休閒園區最具規模的農場,園區內主要步道有觀南步道、霽月步道、九福步道,油桐花季節藹藹白雪、桐雪紛飛,是每年四、五月欣賞夏日雪的好地方。透過導覽人員帶領及解說,遊客穿梭在「愛玉廊道」中,近距離觀察愛玉果實的外觀及內部構造;還可在手作教室體驗「洗愛玉」。戴上手套後,將愛玉子裝入濾袋,並在裝有礦泉水的容器中來回搓洗約8分鐘,直到果膠完全釋出後,靜置約30分鐘,即凝結成Q彈的愛玉凍。等待的空檔,遊客可至農場其他區域參觀。園區農產尚有高接梨、有機蔬菜、竹筍…等,可供蔬果採摘。農場營業項目有:親子童玩、花卉培植、池邊餵魚區、庭園咖啡館、藝術DIY、精緻燒烤、特色風味套餐、客家小吃、生態觀察及藝術品交流…等。

周家庄觀光農場
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周家庄觀光農場

新竹縣新埔鎮九芎湖18號

周家庄觀光農場位於新埔鎮的九芎湖休閒農業區內,本區域是水保局規劃轉型成功之示範農村,週遭環繞許多登山健行步道與各式休閒農場。而周家庄是全台唯一仙楂特色觀光農場,每年610月採收期,將採集新鮮仙楂製成仙楂乾、仙楂茶、仙楂醋、仙楂綠豆糕、仙楂冰淇淋等多樣化餐點,是忙碌的現代人很好的養生食品。 周家庄觀光農場也提供內容豐富的導覽活動,讓訪客可以深入了解周邊自然生態與人文景,走在占地三甲、規劃完善的園區內,不時得在坡邊爬上爬下,或彎著腰在棚架下近距離觀察果樹,除了仙楂,這裡還有水梨、火果、柿子、文旦、金、柑橘。農場提供仙楂的體驗活動,從加熱仙楂茶、調配材料到蒟凝固,只要短短的30〜40分鐘,就能嘗到自己手工製作的仙楂蒟弱久居都市的人們,如果想經營一個屬於自己的快樂農場,也可以到這裡認養果或蔬菜,趁週末或假日時親自來整地施肥溉,實現親近土地的美夢。

金漢柿餅教育園區
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金漢柿餅教育園區

新竹縣新埔鎮旱坑里旱坑路一段501號

坐落於新埔鎮旱坑里的「金漢柿餅教育園區」,是傳承三代的老字號柿餅廠,更是新埔柿餅專業區內的代表景點。每到秋季,園區裡層層疊疊的金黃柿子在陽光下閃耀,彷彿鋪上一片金色海洋,壯觀又充滿溫度。在這裡,不僅能欣賞柿海美景,還能透過導覽解說,深入了解傳統柿餅製作流程,感受職人一代代傳承的堅持與用心。園區更規劃多元體驗活動,從紅柿、水柿、捏柿餅DIY,到最受歡迎的「柿染體驗」,用天然柿汁染出獨一無二的布作品,既好玩又富紀念意義。二樓設有可容納100至200人的手作教室,團體預約更能享有專屬體驗時光。無論是親子出遊、攝影取景,或想體驗柿餅香氣中的台灣人文精神,金漢柿餅教育園區都是秋天最迷人的一站。

新寶觀光果園
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新寶觀光果園

新竹縣新埔鎮寶石里文德路1段212-1號

新寶觀光果園位於新埔鎮,地點便利,距離北二高芎林交流道僅約4公里,擁有寬敞的大型停車場,是親子出遊與假日踏青的好選擇。園區內規劃完善,不僅設有果園步道讓人輕鬆散步、感受田園風光,還提供烤肉區、賞蓮區與網室有機蔬菜區,能滿足多樣化的農村體驗活動。每年11月中旬起,果園會開放讓民眾採果,種植的水果種類豐富,包括椪柑、紅肉柳丁、砂糖橘、帝王柑、豔陽柑、葡萄柚等,無論是自己動手採,或購買現成的農產品,都是鮮甜多汁、品質優良。除了體驗採果樂趣,新寶觀光果園也特別重視教育功能,提供果樹種植的戶外教學,讓大小朋友在自然中學習,了解各種水果的栽培知識。園區風景優美,環境清幽,漫步其中不僅能感受到農村的純樸與靜謐,也能留下豐富又難忘的回憶。

巨埔休閒農場
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巨埔休閒農場

新竹縣新埔鎮新龍路752巷2號

位於新埔鎮巨埔里宵裡溪南岸龍新公路旁,循著上坡道路前行,首先抵達的是農場展示中心,販賣農場生產的有機蔬菜。再沿著小徑蜿蜒而上,就到了以客家美食為主的餐廳。餐廳左側有一條環山步道,兩旁綠樹夾道、花木扶疏,不少的蔬果及植物值得您細心品味,除了沿途的花卉欣賞外,也可以參觀育苗中心。在風鈴木綻放的時候,彷彿整片天空都被金色染上,一踏入農場入口處,第一眼便會被兩側高大、金黃閃耀的黃花風鈴木吸引!環繞步道一周大約50分鐘腳程,很適合都市遊客。 巨埔農場主要營業內容有客家美食、草花栽培,香草植物,有機蔬菜,休閒品茗等,每年4-5月,還可觀察螢火蟲生態。 特產介紹:新埔美食、草花栽培、香草植物、休閒品茗、有機蔬菜。

新埔梨村農場
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新埔梨村農場

新竹縣新埔鎮南平路667巷39號

梨村農場位於新埔鎮南平里,栽植蜜雪梨、豐水梨及新興梨,產季約從7至9月,除了到梨村親自選購水梨之外,也提供宅配服務,並有禮盒包裝,自用送禮兩相宜。梨村還有半日遊行程採預約制,包含水梨生態導覽解說、悠閒下午茶等,另有手工製品展售區,是一處結合選購水梨、參觀農場、賞景休憩的綜合空間。

福祥仙人掌園
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福祥仙人掌園

新竹縣新埔鎮北平里4鄰大平窩38號

無論是長滿尖刺的仙人掌,或肥厚可愛的多肉植物,來到位於新竹縣新埔鎮的福祥仙人掌,除了「賞肉」、「買肉」,還可以挑選喜愛的植物與花盆,親手組成一座療癒的小花園。福祥多肉植物園現有幾個主題園區,分別為仙人掌熱帶景觀區、水源植物自然生態淨化區及水生植物區、藥用植物區,另外尚有八座的仙人掌培植溫室、大型會議教學簡報室,整個園區規劃的非常完善。獨家開發仙人掌染,以絲滑冰涼的觸感和清新的色彩,豐富遊客體驗。體驗課程大約需要1至2個小時,先將胚布用彈珠、冰棒棍或橡皮筋綑綁,可製造出獨一無二的花色;再將布綑置入調製好的濃染劑中煮滾,接著浸泡於氧化劑中約半小時,如此將可幫助染料附著於布料纖維上。完成前置作業後,即可將半成品放入仙人掌染料,以雙手來回搓揉,細細地將一抹青綠轉移至布料纖維內。由於仙人掌製成的染料帶有大量絲滑的膠質,染布時,猶如將雙手浸泡在保養品裡,使肌膚摸起來更加水嫩柔亮!

味衛佳柿餅觀光農場
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味衛佳柿餅觀光農場

新竹縣新埔鎮旱坑路一段283巷53號

新埔柿餅已有百年歷史,尤其是旱坑因地理環境,特別乾旱,加上新竹特有強勁、乾燥的九降風,是製作柿餅的最佳天然條件。而我們依舊遵循古老的陽光曝曬、九降風風乾及木材炭烤,把古早甜而不膩、香Q的好味道,傳承下來。日曬柿餅更是秋收最美的風景,農場後方山坡地栽種有兩棵柿子樹,遊客可以自由參觀、拍攝及學習。味衛佳柿餅觀光農場以教導製作柿餅及柿果生態教學為名,充分呈現柿餅的製作過程,甚至保留了200 多棵柿子樹不採果,才能做生態教學活動。每年入秋後,滿山紅咚咚的柿子,配合生態環境,那「碧雲天、黃葉地」加上「北風號、柿子紅」的景象,是親子同遊深入體驗柿子園的最佳去處。這裡還有柿染和柿子布娃娃的製作,有趣又好玩!

埤塘窩生態園區
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埤塘窩生態園區

新竹縣新埔鎮照門里5鄰九芎湖2-2號

往九芎湖一路上行,未抵達金谷農場前有一條右彎小路,就是埤塘窩水生植物教育園區。以預約客為主的埤塘窩之前是水稻田,後來改種果樹,但因為老闆黃劉金奎年紀大,加上人口外流,圳道與池塘也漸失功能,不忍心愛土地就這樣荒廢,於是與社區一起進行改造。原來一甲的面積,利用水塘環境種植起水生植物,園區內還種植昆蟲喜愛的蜜源植物,像是穗花棋盤腳、馬兜鈴等,讓蝴蝶在這裡輕鬆覓食;還有光蠟樹來提供獨角仙適合的生態。整個園區美麗又乾淨,加上隨處都可以與昆蟲交朋友,處處充滿驚奇,讓這裡成為小朋友最愛的尋寶祕境。

十全草莓農園
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十全草莓農園

新竹縣關西鎮石光里1鄰22-4號

十全草莓農園位於新竹縣關西鎮石光里,擁有多年草莓種植經驗,是關西地區的老字號草莓園。這裡主要栽種風味獨特的美姬紅草莓與稀少限量的雪兔白草莓,以細心照料、用心培育出品質極佳的果實,每到草莓季便吸引許多愛好者前來品嚐與採果。草莓的生長分為四期(11月底至4月底),每一期的頭批花會結出超大果,之後依序生長出大果、中果、小果,形成層次分明的採收節奏。由於雪兔白草莓種植數量有限,供應仍屬稀少限量,想要精準掌握果況的朋友,建議關注農園的Facebook粉專或直接來電詢問最新果況,以確保能在最佳時機享受新鮮美味的草莓。

關西鎮農會仙草加工廠
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關西鎮農會仙草加工廠

新竹縣關西鎮北山里10鄰高橋坑6號

關西鎮因仙草產業蓬勃發展,讓逐漸沒落的農業生產重新找到具特色的發展契機,成為台灣仙草的代表產地。仙草不僅廣泛栽種於新竹縣關西鎮、芎林鄉,還延伸至苗栗縣銅鑼、三義,桃園市新屋,以及花蓮縣鳳林等地。其中,關西鎮擁有全台最大的仙草種植面積,加上桃園農業改良場的技術指導,不斷改進加工工法,研發出多樣化的仙草產品,讓傳統產業轉型升級。仙草是一種外型似薄荷葉、小巧翠綠、略帶絨毛的台灣原生植物,每年3至4月開始種植,9至10月成熟後進行採收。關西鎮農會仙草加工廠致力於仙草的精緻加工,透過改良技術提升品質,製作出香氣濃郁、口感滑順的仙草茶、仙草凍、仙草乾及其他相關產品,深受消費者喜愛。來到關西,不僅能品嚐道地的仙草美食,還能參觀仙草加工廠,了解仙草從種植、採收到加工的完整過程。周邊還有關西老街、觀光果園等景點,適合安排一場結合農產與文化體驗的深度之旅。

福田草莓園
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福田草莓園

新竹縣關西鎮高橋坑13號

福田草莓園位於關西118縣道上,這裡四季分明,擁有適合草莓生長的天然環境。每年草莓季來臨時,園內綠葉間點綴著白色的小花與青綠色的果實,偶爾可見幾顆悄悄換上紅妝的草莓,等待成熟的時刻。當草莓逐漸轉為鮮紅,便正式迎來採果的最佳時機,讓遊客親手摘採最新鮮的草莓,享受酸甜多汁的美味。除了草莓,福田草莓園對面還有一片美麗的仙草花田與波斯菊花海,紫色與粉色交織的景色,如詩如畫,成為旅人拍照打卡的夢幻場景。此外,園內還提供手工咖啡,讓遊客在悠閒的午後品味醇香,搭配少量手工製作的草莓果醬,為旅程增添一絲甜蜜風味。來到福田草莓園,不僅能體驗採果樂趣,還能沉浸在大自然的花海之中,享受鄉間的寧靜與美好,是親子出遊與放鬆心靈的絕佳選擇。

高品觀光果園
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高品觀光果園

新竹縣關西鎮大同里8鄰水坑2-11號

高品觀光果園位於新竹縣關西鎮,這片土地擁有純淨的水源與適宜的氣候,孕育出風味獨特、口感鮮甜的番茄。關西鎮因其優越的地理環境,非常適合各類蔬果種植,而高品觀光果園更是以細心栽培與專業技術,種出品質優異的番茄,深受遊客與在地居民喜愛。農園內主要種植多種番茄品種,包括小番茄、牛番茄等,果實飽滿、甜度適中且富含營養。每年冬春季節正是番茄的盛產期,農園內的番茄藤上掛滿一串串紅潤多汁的果實,讓人垂涎欲滴。遊客可親自體驗採果樂趣,感受現摘番茄的鮮美滋味,並可選購當日採收的新鮮番茄,帶回家享用或送禮。除了採番茄,農園周邊還有關西老街、東安橋等知名景點,適合安排一日遊或親子旅遊,感受關西農村的自然風光與鄉土風情。來到高品觀光果園,不僅能體驗採果的樂趣,還能享受田園間的悠閒時光,品味最新鮮的番茄風味。

大羅草莓園
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大羅草莓園

新竹縣關西鎮高橋坑21號

大羅草莓園位於新竹縣關西鎮,這片肥沃的土地擁有得天獨厚的氣候條件與栽培技術,孕育出香甜多汁的草莓。關西鎮是新竹縣最大的草莓耕種地,總種植面積約18公頃,主要分布在縣道118線與台三線公路沿線,形成一片壯觀的草莓田。每年冬春時節正是草莓的盛產季節,園內紅潤飽滿的草莓點綴綠葉間,散發著誘人的果香,吸引眾多遊客前來體驗採果樂趣。親手採摘的新鮮草莓,甜美多汁,讓人回味無窮。此外,遊客還可在園區內選購當日現採的優質草莓,帶回家與親友分享美味。除了採草莓,周邊還有關西老街、東安橋等知名景點,非常適合安排一日遊或深度旅遊。來到關西大羅草莓園,不僅能享受採果的樂趣,還能在自然環境中度過悠閒時光,體驗最純粹的草莓風味。

元馨柿餅
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元馨柿餅

新竹縣關西鎮東平里4鄰大旱坑40-1號

元馨柿餅位於新竹縣關西鎮,這裡是台灣最著名的柿餅產地之一,擁有得天獨厚的氣候與地理環境,非常適合柿子的生長與日曬製作。關西的秋冬季節陽光充足、風勢穩定,使得柿子能夠自然風乾,形成色澤金黃、口感Q彈的柿餅,深受消費者喜愛。元馨柿餅現今傳承到了第四代,使用加工製法秉持家族傳承古早的技法,以木炭煙燻柿餅,讓澀水完全蒸發,獨特的香味才得以散發出來,這就是「元馨柿餅批發零售加工站」特有的甜味與香氣。除了品嚐柿餅,周邊還有蓮華山三聖宮、關西南陽堂鄧屋等知名景點,適合安排一日遊,享受秋冬的柿鄉風情。來到元馨柿餅,不僅能體驗傳統的製作技藝,還能品味最純粹的柿餅甘甜,留下美好的旅遊回憶。

竹東生態河濱公園
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竹東生態河濱公園

新竹縣竹東鎮沿河街旁

騎上單車,迎著微涼的春風,沿著清澈的頭前溪畔前行,眼前是一片遼闊的綠意。青草隨風搖曳,彷彿在為每一位來訪的旅人輕輕招手,這樣的悠閒與自在,只有在竹東河濱公園才能細細品味。這裡不僅擁有豐富的自然生態與完善的運動設施,更是一處融合水質淨化、環境保育與休閒觀光的綠色廊道。最特別的是每到二月,沿著河岸綿延2公里的櫻花大道,熱情綻放,粉嫩花朵點綴藍天與溪水,讓整條步道化身為浪漫粉色隧道。 無論是騎單車、慢跑,還是靜靜坐在樹下賞花,都能感受到屬於春天的詩意氛圍。趕快約上親朋好友,一起來竹東河濱公園感受這場春日粉色饗宴吧!

順翌休閒馬場
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順翌休閒馬場

新竹縣芎林鄉中坑村10鄰赤柯寮3號

順翌休閒馬場位於芎林鄉中坑村,有多樣的設施:室外馬場、小型室內馬場、野外騎馬區、美食區、烤肉區、採果區、賞馬區、可愛動物區、精油SPA區等。

深井村茶花園區
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深井村茶花園區

新竹縣寶山鄉深井村3鄰深井三路213號

茶花,為新竹縣縣花,其耐寒、持久,樹姿優美,柔媚的花朵千變萬化、嬌艷可愛,不帶絲毫千金味,是優雅的化身,在寶山鄉有個隱居世外的茶花村。深井村的邱氏兄弟,多年來投入茶花培育,品種多達近千種,茶花盆景與花苗更是數以萬計。 邱家茶花園遍佈深井村,將原本沈寂的小村打造成有如茶花綻放嬌豔光彩的深井茶花園村。在農曆年前後盛開的時節,走在花園裡,緋紅、純白、嫩粉、淺橘花團錦簇繽紛眩目,有種像被茶花淹沒的錯覺,望之令人心花怒放,流連忘返。

木炭的家-永興炭窯
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木炭的家-永興炭窯

新竹縣寶山鄉峰城路8巷20號

峰城炭窯 - 木炭的家以傳統工法打造高優質木炭,將砍下的木材晾置一個月以上,再以粗幹做炭材、細枝做燃料,放進窯中悶烤五至六個星期,製做出高品質木炭。相較於現代技術大量生產及進口的木炭,峰城炭窯所燒出來的木炭顯得特別耐燒、少煙,同時可聞到空氣中飄散淡淡木頭燃燒的香味,除了十分少見的燒柴的景象,一旁還有種植櫻花,吸引許多攝影專家前往拍攝。

上瑞柑橘觀光果園
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上瑞柑橘觀光果園

新竹縣竹東鎮瑞峰里1鄰1號

上瑞觀光果園位於五指山腳下,擁有「柑橘百科全書」美譽,有多樣柑橘品種,無論是酸甜適中的蜜橘,還是果肉飽滿的椪柑,都是年節餐桌上的必備佳品。現場農園主人都會親切介紹柑橘類的品種,讓您的採果之旅更添樂趣。另外還有隱藏版蘿蔔糕和芋頭糕,這款古早味不像港式蘿蔔糕添加許多辛香料,將米磨成米漿,添加蘿蔔絲或芋頭絲,以柴火蒸2小時,口味軟嫩香濃。