觀光旅遊介紹
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天然莊園 NTG TEA HOUSE & HERBAL GARDEN
以生產無農藥、無添加的阿里山高山茶為理念，「天然莊Nature Grange」已在嘉義深耕數十年，不僅推出金萱、烏龍茶等主打茶葉，還結合販售陶作茶具、茶植染精品，提供各式各樣的茶藝美學生活提案。莊園主人兼茶藝師莊育端將她對茶的熱忱與專業，轉化為茶席體驗、食農教育等活動，讓遊客可以在這裡盡情體驗、創造與茶葉的美好回憶。天然無農藥，來自阿里山的高山好茶天然莊的茶樹生長於海拔 1000 至 1600 公尺的阿里山茶區，此處雲霧繚繞、日照充足，土壤肥沃，為茶樹的生長提供了絕佳的條件。秉持著「崇尚自然、回饋大地」的理念，以不施加農藥的方式培育，讓愛茶人品得安心，尤其招牌烏龍茶色澤金黃，香氣淡雅，溫潤回甘。從器皿到茶植染精品，茶藝的多重呈現基於對茶藝的熱愛及追求，天然莊攜手嘉義在地陶藝家，推出品茶系列用...
佳鶯風味餐
隱身在中埔鄉石硦村的好味道，佳鶯風味餐以「阿母的手路菜」為理念，使用中埔在地與自家食材，將最純樸的家常滋味化為一道道暖心料理，假日提供合菜形式，平日來訪也接受單點服務，適合熱愛尋訪隱藏版好味道的你。餐廳招牌菜，色香味俱全的苦茶油雞「手路菜」在臺語中是「拿手好菜」的意思。佳鶯風味餐在保留傳統家常風味的基礎上，融入創新的料理巧思，為味蕾帶來懷舊又驚喜的享受。餐廳的招牌必點菜色「苦茶油雞」，選用中埔山區自產的純苦茶油，搭配煸炒至金黃的薑片，香氣四溢。再以自家飼養的放山雞慢炒，雞肉外酥內嫩、口感Q彈鮮甜。而底部的苦茶雞油更是這道料理的精華，風味濃郁的湯汁，拌飯是絕佳的享用方式。感受中埔在地風味，品嚐家的味道除了苦茶油雞，還有提供各式新鮮炒時蔬、燉湯與家常料理，菜色會隨著季節變化而更新，每一道都吃得到...
崁頭山紅楓咖啡
臺南東山的市道175線，因沿途設有許多特色咖啡廳，又被稱為「175咖啡公路」，崁頭山紅楓咖啡即坐落於公路15.3公里處。從前於崁頭山孚佑宮二樓經營了二十餘年，現址更為寬闊清幽，唯頂級咖啡香、熱情的老闆不變，崁頭山紅楓咖啡還是臺灣第一支獲得國際咖啡品質協會（CQI）認證的東山咖啡。從栽植、篩選到烘焙都由老闆親自把關，連年獲選總統國宴的指定咖啡。東山伴手禮推薦，單品耳掛式咖啡臺南東山的咖啡產區屬於阿里山支脈，也是東山海拔最高處，良好的生長環境培育出國際級咖啡豆，逐年打響知名度。除了在咖啡館品嘗老闆手沖的精品咖啡，如今也能把念念不忘的美好風味帶回家，耳掛式咖啡方便扣合於杯緣，無論身在何地都能享受屬於東山的咖啡香氣。成熟的大人系小點，香濃咖啡凍除了法式烤布蕾、手工餅乾，崁頭山紅楓咖啡還有一款十分受歡...
黃金蕎麥探索館
臺南玉井的「黃金蕎麥探索館」一樓為觀光工廠，二樓為主題餐廳結合伴手禮銷售空間。在探索館初步認識種子、脫殼、炒焙、烤焙等不同形態的蕎麥顆粒，透過玻璃窗觀賞蕎麥的處理過程，參觀結束後，還能前往黃金蕎麥主題餐廳飽餐一頓。從種植到加工，探索蕎麥種植及知識探索館內，可以請服務人員進行專業導覽，認識蕎麥的種植奧秘、營養成分，還有蕎麥茶到點心的多元應用，適合全家大小一同參訪，也讓人對這項健康食材有全新的認識。二樓主題餐廳，將美味蕎麥帶回家黃金蕎麥主題餐廳提供各式定食，例如蕎麥冷麵、蕎麥拉麵，或是裹著蕎麥粒一同油炸的日式豬排，隨餐附有湯品、醬菜、甜點，彷彿一場精緻的蕎麥盛會。為了推廣蕎麥的美味和營養，伴手禮區域販售蕎麥麵條、黃金蕎麥薄燒、黃金蕎麥醬、無咖啡因蕎麥茶等，讓大人小孩都能同時吃得開心又安心。
銓弘土雞城
臺南官田隱藏著一家深受在地人喜愛的餐廳「銓弘土雞城」，這裡有著多樣土雞料理如三杯雞、豆乳雞、香茅雞等，每一道都展現著臺灣的鄉村風味，還有少見的刺仔雞湯品，成為許多老饕口中的必訪名單。傳統滋補美食，招牌刺仔雞湯「刺仔」（學名金合歡）為一種整株帶刺的山區植物，將曬乾後的刺仔入鍋熬煮，再加入山雞與中藥材，即是平埔族的傳統菜餚「刺仔雞湯」，不僅風味獨特，還能滋補養生。值得一提的是，餐廳的廚房位於半戶外，以柴燒方式熬煮的湯頭香氣十足，讓人食慾大開。挑戰味蕾的特殊昆蟲料理內部空間寬敞適合家庭聚餐，除了以土雞為主角的料理，也有許多經典家常菜如金瓜米粉、炸春捲等能滿足大眾需求。餐廳還有提供特殊菜色「炸蟋蟀」，據說和炸溪蝦風味相近，喜愛挑戰的朋友不妨大膽嘗新。
原味山產美食
臺南旅遊勝地關子不僅有豐沛的溫泉天然資源，還有許多特色山產，桶仔雞即是遊人來訪的必吃美食之一。受在地居民與遊客喜愛的老字號「原味山產美食」使用最新鮮的在地食材料理，以多汁的桶仔雞、黑糖蜜香菇、山藥麻糬燒打開名氣，征服饕客的味蕾。脆皮桶仔雞，香嫩多汁的迷人風味桶仔雞是經典的臺灣料理，掛在桶子雞爐內的土雞以木炭慢烤數小時，表皮逐漸轉為金黃色澤，保留雞肉鮮嫩的肉質，散發出誘人的香氣。一旁附上的精華雞汁，濃郁且香氣十足，無論是沾著雞肉享用，或淋在白米飯上，都讓人食指大動。當黑糖遇上香菇，絕妙的創新組合裹上麵衣的關子嶺香菇酥炸後淋上黑糖漿、灑滿白芝麻，一口咬下，除了黑糖香甜滋味，還伴隨著香菇的鮮香與水分，難以想像的組合卻有讓人難忘的絕妙風味。店家推薦，外脆內軟的山藥麻糬金黃酥香的土司中竟夾著彈牙的麻糬...
迦寶火龍果雪花冰
大埔湖濱公園旁的迦寶火龍果雪花冰以色彩繽紛的水果雪花冰聞名，也是炎炎夏日中不可錯過的消暑美食。老闆娘北漂多年回鄉，將親戚栽植的火龍果轉化為各式冰品、美食，店內販售雪花冰、冰淇淋、鮮果汁、咖啡、健康果醋等，為顧客帶來清涼爽口的極致享受。打卡必點，紅綠相映的特色招牌雪花冰店內招牌「火龍果雙享綜合雪花冰」以鏟子造型器皿盛裝，創意十足，冰品由哈密瓜雪花冰作為基底，佐上火龍果冰淇淋、新鮮火龍果、火龍果Q圓、荔枝啵啵球 4 種配料。綿密細緻的哈密瓜雪花冰嚐得到哈密瓜清香、火龍果Q圓則類似芋圓彈牙口感、荔枝啵啵球更是驚喜滿滿、酸甜滋味讓人意猶未盡。繽紛的色彩搭配豐富口感，是夏日消暑最佳選擇！充滿少女心的粉色麵食「火龍果麵線」迦寶的另一項特色商品即是粉色的火龍果麵線，店家特製香氣濃郁的「老薑麻油」口味及勁辣...
一品咖啡莊園
山風吹送著咖啡香，由老屋改建的一品咖啡莊園坐落於凍子頂山。「一品」之意，為莊園對咖啡品質無止境的追求，堅持採摘熟度完美的咖啡果實，以確保每一顆豆子達到最佳狀態，無論是日曬、蜜處理或水洗，都期望每一杯暖心的精品咖啡能帶來豐富的層次。從家庭出發的精品咖啡豆咖啡莊園的起心動念，純粹是主理人母親對咖啡的喜愛讓父親一頭栽進種植咖啡樹的世界。凍子頂山上的咖啡園午後雲霧繚繞，日夜溫差大，造就了咖啡果實在緩慢成長中所積蓄的醇香風味。一家人相互合作，一品咖啡莊園逐漸在領域中嶄露頭角，最終主理人取得了美國咖啡品質協會後製師和品質鑑定師的殊榮。莊園LOGO，與山林居民的邂逅主理人父親不僅用心呵護這片撐起家庭的高山咖啡園，也愛屋及烏這片土地上的昆蟲與動物，園區內不僅能看見彩蝶翩翩飛舞，還時常巧遇藍腹鷴、臺灣獼猴、山...
