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美食餐廳

王西勢食品行

臺南市永康區富強路一段326號

水果餅的內餡含有水果果醬和綜合果汁,因此稱為水果餅。然而不同的店家會有不同的作法,像是較現代化的西點餅坊會採用橘子皮和水果果汁,但口味都是差不多的,也一定會放入和水果有關的東西。在當地也會把它稱作水餅。 古早的水果餅和現在的水果餅成分不太相同。傳統式的水果餅成分為高筋麵粉、素食油、蕃薯泥、麥壽膏、水果原汁、特 砂糖。沒有外加防腐劑,因此保存的時間較短;現代的水果餅口味較符合一般年輕人,主要的原料是橘子皮、水果果汁、麵粉。另外在包裝外袋放入防腐劑,增加保存時間。

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億達食品企業有限公司

臺南市永康區環工路15號之3

採用台灣台南特選金鑽17號鳳梨與純麥芽,保留湯汁,經5小時熬煮而成的純鳳梨醬,富含纖維及果香,自然回甘,未經人工漂白,果肉呈現暗褐色纖維。

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阿銘鱔魚意麵

臺南市北區開元路192號

根據漢藥草記載,鱔魚含有豐富的鐵質和鈣質,頗有補血、強身的作用。所以很受青、壯年人的喜愛。本店已在台南開業十多年了,店內賣的不只有鱔魚、花枝、活魷魚,另有麻油腰只,因店面離台南成大醫院很近,故麻油腰只也成了許多產婦的最佳補品。 炒鱔魚好吃的絕活:新鮮的鱔魚、大火快炒的技巧、火候的拿捏及調味料的搭配是好吃的四大拿手絕活。 鱔魚的作法:先爆香蒜頭、洋蔥再放入鱔魚快炒,再加入烏醋、高湯、鹽、米酒等調味料,大火快炒至熟即可起鍋食用,再配合香Q滑潤的意麵,嚐一口真是夠味,一碗貨真價實的鱔魚意麵,只賣70元喔!要

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桂記手工水餃館

臺南市安南區宜居路131號

始終堅持採用口感較好的本地梨山高麗菜,絕不因成本高而改用進口高麗菜;豬肉嚴選上等後腿肉、五花肉,所有食材都有固定合作廠商,每日新鮮進貨。獨家鮮蝦水餃、花枝水餃,內包整大隻新鮮蝦仁,整大塊新鮮花枝,使用特大號水餃皮,體積是一般市售水餃2倍大。

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富霖宴會館-港式飲茶

臺南市安平區華平路458號

富霖餐廳提供結婚喜宴、商務會議、宴請賓客、商品發表、春酒尾牙、謝師宴等場地,地理位置好找,且提供專用停車空間,讓來此用餐的客人免去找停車位的麻煩。

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台邦商旅-帕莎西餐廳

臺南市安平區永華二街197號

帕莎西餐廳位於臺邦商旅內,用餐環境簡單舒適,套餐系列附有麵包、開胃酒、前菜、湯、沙拉、主餐、甜點、飲料,堅持選用新鮮的食材,加上廚師的巧手,讓食物更為可口。

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詠純冰品

臺南市安平區慶平路743號

府城枝仔冰專門店創立於50年代,位於市中心,民生綠園圓環旁。 秉持著數十年來對品質的苛求,讓冰品在眾多競爭對手的市場中仍能在府城屹立不搖。 陪伴台南人成長,是許多人的童年回憶。 本店冰品在製造過程中不添加任何色素及化學香料,每一滴水皆過濾、煮沸,原料皆以天然食材,品質保證,讓消費者皆能安心食用,吃多了也不會造成身體的負擔。

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陳家蚵捲

臺南市安平區安平路786號

在陳家蚵捲的對面騎樓,每天都可以看見好幾位婦女快手快腳地剝殼挖蚵,店內販售的產品有多新鮮,讓你一眼就知道。不管是蚵捲、蚵仔酥、蚵仔煎,甚至是烤生蚵,這裡都吃得到,想來體驗鮮味濃厚的安平海味,可別錯過蚵仔大餐。

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安徒生咖啡館

臺南市北區東豐路249號

位於南市唯一綠色林蔭大道東豐路上,難得一見的綠色加上鄰近的成功大學及成大醫院,促使許多的咖啡館及餐館集中於此,形成本區特殊咖啡文化。 本店以咖啡色系為主,歐式風格呈現的咖啡館,進口的生豆及店主人自行烘培強調新先的咖啡豆,皆形成本店強烈風格,隨時進到本店,空氣中瀰漫著濃烈的咖啡香,溫馨的室內空間更提供了三五好友聊天的好去處。

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林家-碗開富粿

臺南市北區開元路148巷7號

林家碗粿創立於1979年,至今已有30年的歷史。林爸爸辛苦用心種下一顆碗粿種子,憑著對顧客的用心與堅持,將每日現做的碗粿,新鮮送到客人手上。靠著料好實在的口碑和客人口耳相傳,在台南已獲得不少老饕們的迴響,人氣居高不下。 「碗開富粿」取其諧音「花開富貴」,希望藉由吉祥的意義,傳承台南在地美食風味,也將吉祥福氣帶給大家。 以獨特古早味、俗又大碗、紮實口感碗粿抓住每位客人的心,林家-碗開富粿也提供素碗粿,讓吃素的人也能一飽口福。

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甜在心咖啡館

臺南市北區北忠街58巷12號

甜在心咖啡館,著「要奉獻一切為客人服務, 憑著良心尊嚴從事工作,您的滿意為我首要顧念。 」有著對品質的堅持、親切的服務態度,讓來此品嚐美食的您,甜在心。

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茂記黑豆花大王

臺南市安平區安北路441號

『茂』字號黑豆花所製作的黑豆花,細緻又綿密的特殊風味,著實能滿足消費者的口腹之慾。在府城小吃中,只有『茂』字號才是黑豆花的創始者。 海陸兩棲蛙人軍官退伍的吳老闆,從《本草綱目》記載的『服食烏豆,令人潤肌膚、益顏色、填骨隨、長氣力、補虛能食』中得到靈感,以一種不破壞黑豆豐富營養成分的做法,將黑豆製作成黑豆花。

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阿秀古早味肉粽

臺南市北區海安路三段71巷17號

阿秀是個家庭主婦,因為好手藝,過去十多年來,親朋好友都拜託她綁粽子,客人要出國也都帶著她的肉粽,所以國內外都有忠實顧客,因此才起意弄個小店。道地的台南古早味肉粽,請大家來嚐嚐,吃過後一定會回味無窮。老闆不用醬油調味,一口粽味道全在其中,入口即化的上等五花肉、鹹蛋黃、香菇、土豆、紅蔥頭一應俱全,有純糯米粽、五穀粽和南瓜粽3種口味,糯米粽的古早味,南瓜粽的香、Q、甜,還有不適合吃糯米的人可以試試五穀粽!

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海龍肉粽

臺南市中西區金華路四段134號

「海龍肉粽」創始人辛海樹於20歲當完「日本兵」後從菲律賓回家,便在府城傳統市場水仙宮賣肉粽和菜粽,由於大家叫他「海龍仔」,便將店名取為「海龍肉粽」。 海龍肉粽將炒過肉燥和生米、肉塊、鹹鴨蛋、香菇及花生仁放進竹葉內,緊實綑綁,除肉燥外,其它都是生的,肉粽放進水中水煮,邊煮邊加水,如此2個小時之後,便能做出好吃的海龍肉粽。 海龍肉粽店老闆表示,他們的粽子「常吃也不會鬧胃酸,因為糯米洗完馬上離水瀝乾,不但能降低胃酸分泌,也可增加肉粽的Q度。」

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老鄧牛肉麵

臺南市南區大成路一段79號

屹立於台南市水交社空軍眷村的「老鄧牛肉麵」,舊址未來將變更為「台南水交社文化園區」,於是老鄧於民國97年搬遷到新址,希望藉由更好的改造與行銷的手法讓老鄧牛肉麵更好,老鄧以此「讓客人想到了牛肉麵或滷味就想到了老鄧,也能讓老鄧牛肉麵成為台南赫赫有名的小吃之一~聞名全台」為目標。台灣知名的牛肉麵不勝枚舉,麵食、滷味、涼拌小菜等,都是台灣隨處可見的小吃。牛肉麵湯頭各有各的風味,但老鄧湯裡的牛肉卻是眾家牛肉麵店所無法比擬的,牛肉吃起來相當的軟嫩又入味。來台南水交社老鄧店裡用餐,店面裝潢雖然沒有非常的華麗,但是『採

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桃山日式餐廳

臺南市南區健康路二段460號

場地說明 :由於一開始宴客桌數預訂只有十桌,餐廳安排在包廂式的龍鳳廳,不關門的話剛好可放上10桌,加上廳外預備的空間可再增加2桌。包廂內的裝潢簡單優雅,空間的部份雖然是包廂,不過滿剛好的,桌巾椅布的色系柔和,地上也有地毯;桃山的一樓是給一般客人使用,二樓就是宴客的餐廳,包廂外面就是一個可容納三四十桌的宴客場地,還有一個很大的舞台,有單槍投影機跟音響可以使用。​設備說明 :單槍投影機、音響;有專人服務,且免費使用。免費提供收禮桌、畫架(相片架)、禮金簿、簽名簿、喜糖…因為餐廳裡的裝潢已經滿新穎且大方,所以不用另外佈置就很漂亮,餐廳又額外放了幾個氣球,整體風格很溫馨。

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香港朱記茶水灘

臺南市南區大同路二段188號

本店創於1999年,早創時期只以港式點心為主,認為服務擴大顧客,才擴大營業,改以小炒類為主。本著薄利多銷的原則,採中低價位,經過眾多顧客的認同,才走出自己的風格。 本店港式點心以蜜之鳳爪、水晶蝦餃、藥膳魚肚…等,小炒類又以松阪豬肉、薑絲大腸、剁椒龍膽…等最為暢銷。

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千香麥香雞專賣店

臺南市東區東安路217號

1. 本店以新鮮的食材製作食品。2. 請求快速與便利。3. 麥香雞由老闆獨創特製調味,深獲客人愛戴。4. 蛋餅也不像現在外面的餅皮,本店餅皮 Q 軟,也是老闆親自調配。5. 咖啡牛奶、花生牛奶等冷熱飲,因味道香濃,獨特是許多客人必點的飲品。

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大同包子店

臺南市中西區府連路14號

創業於民國54年,第一代負責人任陰秋,是位二戰後來台的外省藉軍人。初到台灣時,生活困苦,於是向親戚學習包子、饅頭的做法,便開始做起包子店的生意。 主要與別家包子店不同於獨特的餡料。傳統包子肉、蔥、高麗菜的搭配,改變成冬粉、肉、蔥的餡料。 除此之外,麵皮也是相當有咬勁。完全在手工柔橄,勁道十足,目前負責人任怡誠說:「一般包子店都使用低筋麵粉來製作包子、饅頭,因此吃起來較為鬆軟」;而大同包子則使用中筋麵粉,保持有勁及香Q的口感。咬起來像似包子在嘴裡跳舞喔!

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水缸豆花

臺南市東區崇善路255號

取名水缸豆花,是因為豆花裝在水缸內,吃起來會有特別的口感。 黃豆是使用非基因黃豆,金字塔能量水,絕不添加任何防腐劑。 保證純手工製作! 販賣 : 紅豆、綠豆、大豆、珍珠、波霸豆花,豆漿,薏仁湯。

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永林綜合料理台南本店 Yonlin Restaurant

臺南市東區東豐路441號

永林小吃14年前從土產台灣牛肉起家,從一家店面擴充到目前五家店面的規模,吸引無數媒體報導,永林獲得老饕的肯定,原因其實很簡單,對新鮮食材的堅持,實實在在的料理方式,盡量採用現代人追求健康的烹調等都是主因。

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繆思義式餐坊

臺南市北區北園街8巷58號

『繆思園Muses Garden』,身在Muses中,沒有壓力與喧囂,只有寧靜與悠閒的享受;『繆思園』 提供多樣化的異國料理美食:排餐、義大利麵、焗烤、火鍋、韓式石鍋、鐵板燒、素食套餐與精緻下午茶套餐,讓您一邊品嘗可口佳餚,一邊享受無拘無束的音樂空間。 店長極力推薦繆思園招牌餐:『香煎松阪豬排』&『香烤德式豬腳』,『香煎松阪豬排』選用豬頸肉部位,搭配主廚私房配方醃漬後,經由主廚巧手香煎半熟再烘烤全熟,鮮嫩的肉塊和著鮮甜肉汁入口,絕對讓您允指回味,妙不可言 『香烤德式豬腳』經過主廚獨特製作方式:燉煮、油炸