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美食餐廳

潤餅林

臺南市白河區公有市場四巷36號

潤餅原是清明節前後的應景食品，白河潤餅延續傳統製法，其潤餅皮Q度夠，且薄富彈性；內料豐富多元，捲起的滿滿美味，嚐ㄧ口令人難忘。

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德昌碾米工廠

臺南市柳營區雙和路107號

德昌碾米工廠已近40年，為稻米產銷契作生產，讓消費者有更多的選擇，專營銷售蓬萊米 香米 圓糯米 長糯米 糙米 十穀米和在萊米等等，一畝稻花香十里，一家煮飯百家香。香米經歷田間生長、抽穗、揚花到收割，收貯保管到加工成米，都散發出沁人肺腑的清香。米粒淨白如玉，無腹白，油潤光亮，晶瑩剔透，糯性好，米質優良。做成米飯，白淨如雪，酥軟清香，微有黏性，味美爽口，濃香撲鼻。清代袁枚的《隨息居飲食譜》中，有「香稻米、自然有香、煮粥時、稍加入之，香味異常，尤能醒胃。」

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劉家楊桃湯

臺南市東區北門路一段34、36號

在台南賣楊桃湯賣了六十多年的楊家楊桃湯，到現在還是傳承古法製造這些蜜餞，依水果盛產的季節選購新鮮的楊桃、鳳梨、桃子、芒果，每種水果蜜餞的醃製方式也是按照老祖母教的方式來醃漬，全都自己掌控，品質有保障。在台南賣楊桃湯賣了六十多年的楊家楊桃湯，到現在還是傳承古法製造這些蜜餞，依水果盛產的季節選購新鮮的楊桃、鳳梨、桃子、芒果，每種水果蜜餞的醃製方式也是按照老祖母教的方式來醃漬，全都自己掌控，品質有保障。

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劉記韭菜盒子

臺南市安平區安北路159號

特殊的內餡、特製的麵皮，以及與眾不同的半煎炸方式，讓劉家烙餅不分平假日，都排隊人潮，由於是採手工現做現賣，顧客要吃就得等還要挑對時間，在下午大約二點半至五點左右來。

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銀座日式料理

臺南市東區崇善路51號

銀座日式料理永康店空間寬敞舒適、光線溫馨明亮、食材選用用心，適合大型筵席、結婚喜宴、工商會議、聚餐等，提供日式料理、生魚片、壽司、燒烤、飯麵、湯品、定食、喜宴合菜、素食等多元菜色。

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豪記喜餅

臺南市白河區中山路91號

本店創立於西元1995年，承蒙舊雨新知的愛護，秉持著高品質、衛生、服務的理念，使我們的產品能夠穩定。本店銷售第一的羅宋麵包口感外酥內軟，還有奶香濃郁的國王土司及各式麵包；糕點類有老少都歡迎的水晶蛋糕，還有口感絕佳的綠豆冰糕、蓮子冰糕，吃過的人都說讚!

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台南七海魚肚魚皮專賣店

臺南市東區東門路三段177號

老闆陳勝樂家裡三代都從事虱目魚生意，新鮮的虱目魚從拔刺到烹飪過程都處理非常乾淨、店家也很重視衛生。虱目魚店開幕至今將近20，位置剛好在國道一號仁德交流道下往台南的要道上，是許多民眾來往必吃的台南美食之一。

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綠色空間

臺南市玉井區沙田25-66號

位在虎頭山上的綠色空間，名符其實是個充滿綠色空間的地方，絕佳的鄉間景觀視野，坐在山上俯看山下大片田園和鄉間民宅，東南西北美好景象全進入眼簾，靜靜地吹著清新的微風，享受難得的舒適時光。老闆娘說這裡就像是台北的縮小版一樣，四面環山，有如盆地，360°風貌完全一覽無遺，不管是日景、夕陽、甚至是夜景，來這裡都能一次大飽眼福，曾有流連忘返的客人停留時間高達6小時，由此可證綠色空間的魅力果真是無法抵擋。

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福泰飯桌

臺南市中西區民族路二段240號

營業時間：8：00~15：00供餐型態類似自助餐，客人按自己喜好挑選後，再由老闆送到座位上。福泰飯桌供應的菜色多是台南的特色食材，招牌菜有肉燥飯、香菇肉羹、蝦捲等。

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福生小食店

臺南市中西區海安路一段100號

福生小食店，皆是當年從全生過來的老師傅，本著「打斷手骨顛倒勇的精神」以平實的價格，獨特的口味，讓老手藝不消失於府城小吃。店內以飯與湯類為主，最受饕客歡迎的是各類丸湯，共四種口味，旗魚丸、蝦丸、肉丸與貢丸。師傅每日清早批貨以確認魚貨鮮度，全程自產自銷。除古早味肉燥飯、香菇肉飯、魚酥肉飯及米糕外當天現炒的，扁魚滷白菜與筍絲炒蛋，更是桌桌必點小菜，讓市民以最少的錢滿足最大的口福。

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瑪哩咖啡

臺南市東山區175縣道

瑪哩咖啡是已有8年，從種咖啡豆到烘培都是出自老闆用心的成果，對於咖啡文化特色可說是經驗十足；另外店裡所看到的一花一木都是老闆親手栽種，讓來到的民眾感受到輕鬆、自然及享受，就好像回到大自然的家一樣。另外脆皮甕缸雞味道令人首屈一指，香脆的外皮緊緊地將肉汁鎖在裡面吃起來外脆內滑，香嫩多汁，不想等太久的人客請40分鐘前先預約。

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榮興水果店

臺南市北區成功路58號

承自阿公所傳的70年老店，所有水果均經過精挑細選，對於品質非常的堅持。當季的綜合水果盤，新鮮好吃，是公司開會、下午茶、或學校研討會的最佳選擇健康又爽口。老闆娘的拿手飲料，綜合蔬果汁、榴槤牛奶、釋迦牛奶味道更是一絕。夏季冰品：現點現切的綜合水果冰、芒果冰新鮮、自然。慢火熬煮的紅豆冰綿密好吃也可搭配本店親自熬煮的古早味茶飲，枸杞菊花茶、古早紅茶、青草茶、洛神花茶，清涼退火、明目養身、消暑解渴。承自阿公所傳的70年老店，所有水果均經過精挑細選，對於品質非常的堅持。當季的綜合水果盤，新鮮好吃，是公司開會、下午茶、或學校研討會的最佳選擇健康又爽口。老闆娘的拿手飲料，綜合蔬果汁、榴槤牛奶、釋迦牛奶味道更是一絕。夏季冰品：現點現切的綜合水果冰、芒果冰新鮮、自然。慢火熬煮的紅豆冰綿密好吃也可搭配本店親自熬煮...

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嘉義廖火雞肉飯

臺南市東區府連路148號

在台南經營30幾年的嘉義廖火雞肉飯，與一般火雞肉飯的的不同處在於對食材的堅持，堅持採用本土養殖六個月以上成熟又健康的火雞，經過長輩傳承三代的料理技術，淋上火雞精華湯汁的白飯再鋪上滿滿火雞肉絲，一碗鮮嫩可口、香味撲鼻的火雞肉飯一端上桌，馬上讓人迫不及待的想一嚐為快！

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農舍庭園茶坊

臺南市新化區中山路110-1號

由農舍改建的「農舍」，是間庭園餐廳，也可說是一間現代化的農舍。店內的一磚一瓦、一桌一椅...全都是店主人的精心設計及多年收藏，從填土、設計、施工、監工...完全仿造傳統農舍而建，是相當復古農村風的極致表現。幽靜的庭園造景古樸不華麗，內部的裝璜更是簡單大方卻典雅，挑高屋頂設計讓整體空間更顯寬闊，老傢俱的擺設更是引發思古之情。料理也是以古早味懷舊概念為主，單純台菜型式，就是很一般的農村家常菜，但是講起來雖然很簡單，卻對於食物的處理態度認真到無法挑剔。歡迎來台南時，到農舍感受南部的人情味吧！

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葉陶楊坊人文餐廳

臺南市新化區信義路54號

葉陶楊坊人文餐廳係一處以知名文人楊逵先生的妻子－葉陶女士為命名的。葉陶楊坊以悠閒的南洋風情搭配低調質樸的閩式建築，優雅隱身於新化高工校園內與楊逵文學步道銜接，並成功的研發創意商品→葉陶貴(糕)。

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慶中街豬血湯

臺南市中西區慶中街24號

豬血湯的美味關鍵在於湯頭以及煮得軟中帶Q的豬血，利用大骨熬成的湯頭，不靠香料提味；豬血的火候控制得宜，中間沒有小洞孔，咬起來有彈性不乾澀。店內同時提供豬血腸湯、炒米粉，都頗具特色。葉家豬血湯的高人氣，常常供不應求，有時候甚至在下午3、4點就銷售一空，想吃得趁早！

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葉家小卷米粉

臺南市中西區國華街二段142號

臺南最早第一家「小卷米粉」，由葉水龍創業於老臺南口中的『大菜市』，現由第三代葉天順及媳婦?金鳳接手，開賣至今已有60多年歷史。有別於一般米粉，我們用的是臺南特有的『粗米粉』，是用糙米製作而成，不傷胃喔！外型像是米苔目，口感卻滑嫩有Q度不軟爛。小卷選用印尼遠洋進口的中卷，肉質肥厚鮮美，口感Q彈有嚼勁。佐以煮過的花枝小卷原汁湯頭和芹菜細末，一點點胡椒，清爽甘甜。絕無添加任何人工味精及砂糖，請安心食用！

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萬有全食品廠

臺南市仁德區一甲里太乙三街33號

萬有全優良的品質一直是許多餐廳和老饕們的首選，因為其對製作過程有嚴格要求：第一、一定要選用新鮮溫體豬的後腿肉製作；第二、用粗鹽醃製、層層堆高、每十天上下翻動一次，如此發酵、醃製一年以上才可稱為金華火腿。火腿肉能去雞、鴨、魚肉之腥味，因其脂肪已經分解，為病後或孕期不可或缺之食品。做湯底，除了燉雞也可當配菜，讓青菜豆腐更美味，是逢年過節最大方的禮物。目前工廠位於台南，店面位於台北南門市場。

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果農之家

臺南市楠西區密枝里密枝6號

於1996成立『果農之家』，其主要目的，集果農於一體共同銷售及推廣，各式當令水果之另類餐點，也希望借由『果農之家』之成立，可以拉近生產者與消費者的關係，更進一步提供除了水果全餐外，讓遊客可以嚐到果樹上成熟之後採下的時令水果，希望未來能提供消費者一個可以集休閒、美食於一體的果農之家。

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楊媽媽菓子工坊 MaMaYang Bakery

臺南市後壁區後壁里99號

為做出真材實料且具有台灣味的鳳梨酥，楊媽媽特別選用肉質微酸、纖維綿密的台農3號鳳梨，再以純麥芽糖熬煮數小時，每100公斤果肉只能煉製出8公斤的內餡，過程極費工夫；此外，有別於一般鳳梨酥的麵皮，以高級米麩做成外皮不僅健康許多，淡淡香味還能將鳳梨的酸甜襯托得更加可口！就是這樣的好味道，讓米麩金饌鳳梨酥成為當紅的伴手禮！

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