觀光旅遊介紹

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美食餐廳

阿真肉圓

臺南市東山區達雲路1段1號

肉圓採傳統做法,皮Q嫩滑,內餡多而美味;其大腸米粒香Q,加上特調醬料,口味極佳。

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石家正阿美綠豆湯

臺南市北區西門路三段64號

府城最早打出品牌的綠豆湯,當屬[阿美綠豆湯]自民國五十四年開始營業,綠豆湯濃郁香醇,綠豆入口即化,與一般清淡的綠豆湯絕對不同,吃起來絕對滿足你的口感,而且消火氣,夏日消暑最好了。「阿美」是28年的老店,「阿美」的媚力在於久煮不爛、有殼、夠味的綠豆仔,加上自製的蕃薯粉角,又Q又甜,咬勁十足。

美食餐廳

阿良碗粿

臺南市西港區中山路326號

近百年的碗粿老店,口味獨特,軟硬適中,口感甚佳;豬腳土豆湯爛熟有滋味,湯頭清甜可口,清晨5時顧客就陸續上門,常上午10時還未到便賣完了,想嚐嚐古早味西港碗粿,動作可要快喔。

美食餐廳

金得春捲

臺南市中西區民族路三段19號

營業時間:07:30~18:00掛著老店招牌的這家春捲店,已經有50年多的歷史了,內餡料著實飽滿,以高麗菜為主,加上蒜頭,豆芽菜和紅蘿蔔絲,搭配蝦仁,豆皮,蛋絲,肉絲和重要香味來源的花生糖粉及香菜.整體口感層次豐富,一口咬下,皆是滿足的表情,來到台南永樂市場怎麼能放過這道美味小吃呢!秉持著「最優質的食材、最精緻的烹調、最佳的服務」之精神,將最好的美食完美呈現給消費者!

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金加紅龜店

臺南市北區北華街113 號

「金加紅龜店」設立於山埔頭邊一條與總爺街平行的「北華街」上已五、六十載光陰,老店主已經八十多歲,一手獨到製「米龜」工夫由大媳婦鄭素嬌女士繼承。

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河南冰莊

臺南市西港區中山路298號

芋冰是「河南冷飲冰莊」的暢銷冰品之一,吸引懷舊的顧客前來品嚐、回味童年的滋味。有鳳梨、芋頭、花生與梅子等4種口味。古早味的四?冰是「河南冷飲冰莊」的招牌冰,以葡萄乾、大小紅豆、芭蕉飴、花生與蜜餞製成的四?冰又分成芒果、傳統與紅莓等三種口味。

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台南武廟肉圓

臺南市中西區永福路二段194號

30年老店,每日純手工自製的肉圓,外皮Q軟、內餡扎實,淋上獨門醬料,加上自製的白色辣椒醬、醬油膏、蒜泥或芥末,口感令人驚艷。

美食餐廳

林媽媽鍋燒意麵

臺南市麻豆區復興街32-1號

位於麻豆中央市場的林媽媽鍋燒意麵,店家只是將桌椅併併湊湊擺出能容納20~30人左右的空間,麵裡"半生熟"的荷包蛋、蔬菜、魚丸、魚板、蟹味棒、6片小肉片,這肉片嚐起來鮮度高,彈性佳,應當是用很不錯的肉品。就是這一碗每樣都精緻好吃的配料,讓這碗鍋燒意麵嚐起來就是一種好味道,難怪每到中午用餐時間,店內用和外帶的顧客總是特別多。

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林記虱目魚小吃店

臺南市柳營區柳營路一段948號

有鑑於虱目魚的高營養價值,以及國人日漸重視的養生飲食概念。本店採用原汁原味不加味素,獨家料理風味一魚三吃,深得顧客的喜愛! 垂涎欲滴的香味撲鼻而來 ~~

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林仔土魠魚羹

臺南市仁德區中山路130號

每日從漁港批回當日現捕整尾土魠魚,以利落刀法切塊處理經過調味醃漬,精準的油溫控制,讓炸起來的魚肉結實有彈性,無論是油炸或是混在羹裡都非常美味。湯頭是用扁魚加上新鮮蔬菜及老闆獨門配料熬煮而成,勾以薄芡,讓鎖在湯裡的美味在嘴裡慢慢擴散,建議可再加上些許烏醋或蒜泥更別有一番風味。

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松村煙燻魯味

臺南市中西區民族路二段319號

由於松村的各類產品在製作過程中不添加防腐劑,且為維持品質及口味,所有產品均當日限量生產,純正道地口味,除了本身具有的獨特口感外,決不油膩,具備甘、甜、香、美、愈嚼愈有味、愈來勁的特色外,未食用完畢,用保鮮膜冰存藏,食之亦別有一番風味。

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東饌魚翅

臺南市安平區華平路156號

東饌魚翅」稟持遵循古法的魚翅湯頭是抓住顧客"味與胃"的重要關鍵,再與純手工水發魚翅融合激發出魚翅的精粹,味道倍見馥美,金黃色澤惹人垂涎,實為帝王級之享受。

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東東宴會式場-華平囍嫁館

臺南市安平區華平路156號

一件藝術品駐立於華平路上,以簡單、柔和色調打造一個完美舒適空間;以時尚、高雅的氣質驚豔府城,這就是『東東宴會式場』,以“南台灣首創宴席會場”打響知名度的『東東宴會式場』,於民國91年元月份成立至今,數千對佳偶在這美麗喜宴場景完成人生的終身大事,無數工商團體利用這氣派空間舉辦了一場又一場的成功餐會,這些成就事蹟証明了『東東宴會式場』於南台灣之影響力。

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東興蚵嗲

臺南市安平區古堡街1號

一般蚵嗲的菜餡幾乎以韭菜居多,老闆選擇清爽的高麗菜、豆芽、芹菜來當作配角,是菜料不搶主角的戲份,完完全全將蚵仔的鮮美給襯托出來,金黃的蚵嗲不只色澤閃耀,外皮酥香、內裡的菜餡又清爽,再搭上每位客人極力推薦,由蒜泥、辣椒醬、芥末、油膏而組成的四色醬。

美食餐廳

東茂餐廳

臺南市白河區十全街295號

東茂餐廳開店至今已超過20年有餘,謝茂先生為白河「蓮子大餐」之創始人,因他本人是東山鄉出生,而姓名中剛好有茂字,所以取名東茂二字作為餐廳的命名。他本人13歲就當學徒、從事餐飲工作到現在,已有60餘年,現在由兒子(第二代)繼續傳承下去,有時他也是不辭勞苦,到餐廳監督品管衛生。 民國83年間,白河鎮農會為擴大舉辦蓮子大餐,由家政班長(他的妻子)和東茂餐廳主廚(謝茂)精心設計十餘道精緻的蓮子饗宴大餐,席開120桌,供應全台千餘名慕名前來的民眾大快朵頤。 白河區在5至8月剛好是盛產蓮子的季節,為了推廣白河在地特產,農會為大力促銷每每都舉辦蓮子品嚐會,因蓮子利用價值很高,做餐點,不管事甜鹹冷熱皆可使用。由於蓮花整棵都有利用到,不管是荷葉、蓮子、蓮花、蓮藕、蓮梗都可做出美味佳餚。

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山里愛玉冰

臺南市中西區府前路一段29號

和一般用菜燕粉做出來的假愛玉不同,這邊的愛玉可是真材實料的,用愛玉果做出來的純愛玉,要經過以下的步驟後才能成型:一開始要先把愛玉果摘下,把它剖開,然後拿去曬太陽,把裡面的果肉曬乾,之後就要把愛玉果內的愛玉子ㄎㄠ下來,把愛玉子放到一個特殊的布裡,在水裡搓揉,洗出黏黏的"愛玉漿"來,最後將愛玉漿放置在水桶內,經過50分鐘後便會結凍成型,變成一搖就會晃動的肥嘟嘟愛玉了!這裡的粉粿也粉有名,和別人的粉粿不同,這裡的粉粿是白色的,沒有加色素(一般的粉粿看起來都黃黃的,那是有加色素的??荄

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新化~東成醬油會館

臺南市新化區中興路293號

東成醬油主要生產醬油、醬油膏、豆瓣醬、辣椒醬及相關附屬產品,由於產品品質受到市場肯定,營業額大幅成長。也藉由擴大生產基地,積極強化公司競爭優勢。民國98年設立東成醬油會館,提供更完善更優質的服務。

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明新食品-東寧二店

臺南市東區東寧路500號

全台首創、獨創口味、獨家生產 唯一不加豆沙,全部用虱目魚做的Q餅,絕不添加味精及防腐劑。 使用虱目魚背部唯一兩條無刺魚柳肉做的,又叫一兩黃金肉,故稱一兩黃金餅。魚柳肉會先用牛奶做SPA,再炒成魚鬆,口感甘醇溫和無腥味。

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明新食品-歸仁店

臺南市歸仁區中山路二段255號

明新食品初創於民國51年,在成功大學及台南一中學區附近成立明新食品行(現長榮路、東寧路口),係屬一販售民生用品之雜貨店,負責人許俊雄先生(現任董事長)鑒於西點麵包將改變國人飲食習慣,以極具前瞻性的眼光前往台北南港烘焙學校(現中華穀類研究所)學習烘焙相關知識及技術,將雜貨店逐漸轉型為西點麵包專賣店,伴隨台南市東區之發展於民國78年(西元1989)正式改組成立「明新食品企業股份有限公司」。 「明月當窗花並蒂,新人臨鏡燕雙飛」,明新食品本著悠久的製餅經驗,証驗了無數的幸福與傳承,每項產品皆融入大師傅的真心在裡面,期待您能用心體會我們的堅持,感受到每一份幸福的滋味。 明新食品初創於民國51年,在成功大學及台南一中學區附近成立明新食品行(現長榮路、東寧路口),係屬一販售民生用品之雜貨店,負...

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所長茶葉蛋 (新化店)

臺南市新化區忠孝路19號

新化警分局知義派出所所長廖世華有獨門滷製茶葉蛋的好工夫,「技術轉移」給新化東成會館及忠孝路門市部,使用傳統釀造醬油,加上獨家滷包,「所長茶葉蛋」爆紅,很多人慕名而來。產品有茶葉蛋、鐵蛋、豆干、現做豆干堡等

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奇美咖啡館

臺南市東區大學路1號

集團大家長-奇美實業創辦人許文龍先生熱愛藝術休閒,繼而領導奇美集團傳播藝術的種子;成立奇美博物館蒐藏世界級藝術作品免費開放參觀;為了落實提供參觀者舒適休憩空間的美意,牽動了奇美咖啡館成立的機緣。由奇美集團關係企業,奇美食品百分百轉投資,成立奇美咖啡館;結合奇美文教基金會文化資源,展開藝術音樂咖啡館旅程,讓來訪朋友們享受咖啡香,迎面輕拂西洋藝術風。奇美咖啡館第一家門市-博物館門市2000年1月1日開幕,九年的旅程,奇美咖啡館從博物館出發,進而服務關係企業,對外擴展到台積電六廠、工研院院本部、統寶光電、交通大學、成功大學奇美樓、奇美幸福生活體驗館(夢時代購物中心),至今成立14家門市。